Сергей Белков — Еда, наука, общество

7 664

12.1

СетАп Лекторий27.2 тыс

Следующее

04.08.17 – 36 35448:29

Александр Панчин — Игра в Бога. Перешла ли наука границу?

Популярные

02.12.20 – 1 48747:24

Научное волонтерство, или как получить индекс Хирша не будучи ученым| #11 Homo Science

18.03.16 – 5 01434:18

Александр Рикель — Парадоксы в современной психологии поколений

Опубликовано 25 июля 2017, 14:11

Сергей Белков — выпускник химического факультета МГУ, флейворист, технолог пищевых производств. Автор публикаций на тему еды, химии в еде, пищевых страхов и легенд.

Я хочу рассказать три коротких истории. Все три они произошли на самом деле, даже еще не закончились. Истории разные, но они все о еде и о людях, которые хотят сделать нашу еду лучше, вкладывают в это свои усилия, время деньги. Они о науке и о ученых, посвятивших свою работу достижению самых гуманных целей. Они о злых и расчетливых корпорациях, которые, как ни странно, уже делают мир и еду в нем лучше. И еще она о сложности устройства современного мира, в котором самые благие намерения очень часто не только не ведут вперед, но и отбрасывают назад.

Подписывайтесь на канал: goo.gl/pPa63Y

Наш сайт: setup.lc

Социальные сети:

- FB: fb.com/SetUp.lc
- VK: vk.com/setup_lc
- Telegram: t.me/setup_lc
- Twitter: twitter.com/SetUp_lc
- Instagram: instagram.com/setup_lc
- OK: ok.ru/group/52655000912026
Поддержать проект: boosty.to/setup

Свежие видео