Греческая кухня со Стефаносом Семертзидисом: как приготовить мусаку // Профессия: шеф. Россия

Опубликовано 1 апреля 2020, 15:15

Профессия: шеф. Россия» — программа, которая знакомит с зарубежными шеф-поварами и раскрывает секреты приготовления лучших блюд мировой кухни. Герой этого выпуска — Стефанос Семертзидис, бренд-шеф ресторанов греческой кухни Порто Миконос.
Он родился и вырос в Афинах. Учился у мишленовских поваров, стажировался в Великобритании. В Россию Стефанос приехал четыре года назад. В этом году он получил официальное звание амбассадора греческой кухни.

В этом выпуске:

📌 Как появилась мусака по-гречески и в чем секрет ее приготовления

📌 Какое мясо добавляют в начинку традиционной мусаки

📌 Чем греческая мусака отличается от этого блюда в других балканских странах

Специальный гость выпуска — гастрономический обозреватель Ян Черепанов
instagram.com/yan_cherepanov

Подписывайтесь на основной канал RTVI: youtube.com/user/myRTVi

Новые выпуски «На троих» — здесь. Подписывайтесь, чтобы не пропустить!
youtube.com/channel/UC56By-Pj2...

Читайте и смотрите новости на сайте RTVI: rtvi.com

Также все самое важное и интересное смотрите в нашем телеграм-канале: t.me/rtvimain

И подписывайтесь на RTVI в других социальных сетях:
Facebook: facebook.com/myRTVi
ВКонтакте: vk.com/rtvi
Твиттер: twitter.com/rtvi
Instagram: instagram.com/rtvichannel
Одноклассники: ok.ru/rtvi

А еще у нас есть телеграм-канал рубрики «Такое» с новостями из мира музыки, кино и интернета: t.me/rtvireal
И паблик «Такого» ВКонтакте: vk.com/takoe_rtvi