Закуски к коктейлям с Кенаном Ассабом: как сделать средиземноморский сет // Профессия: шеф. Россия

Опубликовано 11 марта 2020, 13:21

«Профессия: шеф. Россия» — программа, которая знакомит с зарубежными шеф-поварами и раскрывает секреты приготовления лучших блюд мировой кухни. Герой этого выпуска — Кенан Ассаб, бренд шеф-бармен шахматного клуба World Chess Club Moscow.
Кенан родился в Узбекистане, работал в Объединенных Арабских Эмиратах, Иордании, Испании и Гонконге. В 2016 году признан журналом Esquire одним из лучших молодых барменов России.

В этом выпуске:

📌 Как приготовить средиземноморский сет из прошутто с гриссини, маринованных артишоков по-римски, перепелиных яиц, маслин и оливок.

📌 Что такое «гастрономическая пара» и чем лучше всего дополнить средиземноморский сет

📌 Почему лед называют самым главным ингредиентом в напитках

📌 Где искать лучшие бары мировых столиц

Подписывайтесь на основной канал RTVI: youtube.com/user/myRTVi

Новые выпуски «На троих» — здесь. Подписывайтесь, чтобы не пропустить!
youtube.com/channel/UC56By-Pj2...

Читайте и смотрите новости на сайте RTVI: rtvi.com

Также все самое важное и интересное смотрите в нашем телеграм-канале: t.me/rtvimain

И подписывайтесь на RTVI в других социальных сетях:
Facebook: facebook.com/myRTVi
ВКонтакте: vk.com/rtvi
Твиттер: twitter.com/rtvi
Instagram: instagram.com/rtvichannel
Одноклассники: ok.ru/rtvi

А еще у нас есть телеграм-канал рубрики «Такое» с новостями из мира музыки, кино и интернета: t.me/rtvireal
И паблик «Такого» ВКонтакте: vk.com/takoe_rtvi