Шоколадный батл. Денис Крупеня против Евгения Насырова // Профессия: шеф

Опубликовано 30 ноября 2020, 11:23

«Профессия: шеф. Battle» — новый проект RTVI, в котором самые известные шеф-повара России соревнуются в кулинарном мастерстве. Чтобы определить самых лучших, мы специально усложнили участникам задачу — по правилам программы, каждый шеф может использовать только 6 ингредиентов либо 15 минут времени для приготовления своего блюда. А итоги оценивает приглашенный эксперт. В этом выпуске готовим блюда из шоколада: кремю с соусом из черной смородины и десерт «Павлова» с белым шоколадом и кремом из кукурузы и малины.

Гости выпуска:
📌 Денис Крупеня, бренд-шеф Wine & Crab
instagram.com/krupenya_denis
📌 Евгений Насыров, шеф-повар бара «Игристый» instagram.com/evgeny_nasyrov
📌 Ян Черепанов, ресторанный обозреватель, основатель гастрономического фестиваля в Монако, создатель телеграм-канала Yan Restoran instagram.com/yan_cherepanov

00:00 Приветствие
01:20 Профайл: Евгений Насыров
02:00 Готовим кремю
21:58 Профайл: Ян Черепанов
22:30 Дегустация первого блюда
28:17 Профайл: Денис Крупеня
30:00 Готовим десерт «Павлова»
45:06 Дегустация второго блюда
49:00 Выбор победителя

RTVI Новости — все главные события в формате 24/7: youtube.com/user/myRTVi

Политика, искусство, наука, психология — все в формате интервью: youtube.com/channel/UC56By-Pj2...

Читайте и смотрите новости на сайте RTVI: rtvi.com

Также все самое важное и интересное смотрите в нашем телеграм-канале: t.me/rtvimain

И подписывайтесь на RTVI в других социальных сетях:
Facebook: facebook.com/myRTVi
ВКонтакте: vk.com/rtvi
Твиттер: twitter.com/rtvi
Instagram: instagram.com/rtvichannel
Одноклассники: ok.ru/rtvi

А еще у нас есть телеграм-канал рубрики «Такое» с новостями из мира музыки, кино и интернета: t.me/rtvireal
И паблик «Такого» ВКонтакте: vk.com/takoe_rtvi