БАДы, витамины, суперфуды / Екатерина Иванникова и Ирина Малая в Рубке ПостНауки

Опубликовано 19 апреля 2021, 16:31

В Рубке ПостНауки развенчиваем мифы о БАДах, поливитаминах и суперфудах. Что из этого работает, есть ли какая-то особая сила в авокадо, семенах чиа или киноа? Как понять, что твоё питание сбалансированное, и стоит ли в этом случае что-то принимать? Подробности ищи в нашем гиде «Наука питания» postnauka.ru/guides/156241

00:00 Начало видео
0:40 Приветствие
2:17 Что такое витамины?
3:15 Нужно ли принимать витамины в таблетированном виде?
8:32 Всегда ли дефицит витаминов вызывает заболевания? Понятия недостаточности, дефицита и нормы на примере витамина D
11:05 Может ли употребление витаминов без рекомендации врача привести к профициту? Водорастворимые и жирорастворимые витамины
13:48 Про лекарственные формы витаминов, вегетарианцев и витамин B12
16:50 Витамины как лекарственные препараты и как БАДы
21:18 Эффективность БАДов
23:58 Про эффект плацебо, Лайнуса Полинга и гипердозы витамина C, self-reported эффект
28:25 Нужно ли взрослым людям регулярно сдавать анализы на витамины?
30:30 Нужно ли при короновирусе принимать цинк, витамины C и D?
32:30 Суточные нормы потребления витаминов
33:45 Российские особенности: возможный вред биотина или почему важно сказать врачу, какие добавки вы принимаете
37:00 Нарушения поступления витаминов в организм и специфика исследований эффективности витаминов
42:06 Биотин и нарушение функций щитовидной железы
42:39 Про куркуму
44:05 О чем необходимо сказать своему врачу
45:53 Про суперфуды
48:24 Проекты по созданию еды будущего
52:21 Витамины нового поколения. Молекулярная диетология
55:40 Биодоступность. Витамин B12 и внутренний фактор Касла
58:36 Что почитать про витамины
1:04:55 Ответы на вопросы от зрителей
1:20:42 Рубрика “Кот в мешке”

Этот разговор проходит в рамках проекта «Наука здоровой жизни» — онлайн-путеводителя по медицине, питанию и спорту, в котором мы делимся достоверной и актуальной информацией о здоровом образе жизни. Проект реализуется при поддержке Фонда президентских грантов.

Участники беседы:
Екатерина Иванникова, кандидат медицинских наук, врач-эндокринолог, диетолог, старший научный сотрудник лаборатории возрастных метаболических эндокринных нарушений Российского геронтологического научно-клинического центра (postnauka.ru/themes/ivannikova...

Ирина Малая, кандидат медицинских наук, заведующий лабораторией клинической фармакологии и фармакотерапии Российского геронтологического научно-клинического центра, РНИМУ им. Н.И.Пирогова

Алина Адырхаева, продюсер ПостНауки (postnauka.ru/themes/adirhaeva_...

Смотри по теме:
Жир в нашем теле: почему мы набираем лишний вес? / Екатерина Иванникова youtu.be/ugiqgT3r_LY
Как наркотики, алкоголь и курение разрушают организм? / Алексей Утин youtu.be/MfY4NWFLUzw
Опасно ли делать прививки? / Белла Брагвадзе и Антонина Обласова youtu.be/LfIQ4s4oVDw
Профилактика рака: может ли заболеть здоровый человек? / Артём Геворков и Александр Лаврищев youtu.be/7hdY8DyiVrc
Во всем виноваты гены: можно ли доверять генетическим тестам? / Александр Резник youtu.be/GdXANdUCRwI
Иммунитет и здоровье ребенка / Ольга Луговская youtu.be/tcz53Y-09cM

Поддержать ПостНауку — postnauka.ru/donate