Онлайн-лекция "Книга о вкусной и здоровой пище: политический манифест или произведение искусства?"
6 213
7.8
Центр Архэ484 тыс
Следующее
09.06.21 – 25 1541:23:30Популярные
292 дня – 8 8732:35:53
20.11.23 – 4 89651:13Опубликовано 8 июня 2021, 19:08
8 июня (вторник) в 20:00 Онлайн-лекция Елены Вяльцевой "Книга о вкусной и здоровой пище: политический манифест или произведение искусства?".
Поддержка работы филиала Архэ в Самаре - donatepay.ru/don/arhe
📢 В 1939 году вышло первое издание «кулинарной библии» советской эпохи – «Книги о вкусной и здоровой пище». Однозначный ответ на вопрос, чего в ней больше: кулинарии или политики, дать сложно. Картины, возникающие на ее страницах: обеды с тремя переменами блюд, идеальная сервировка стола, продуктовое изобилие, сильно контрастируют с советской действительностью предыдущих десятилетий. А образ идеальной домохозяйки, поддерживающей этот благополучный быт, совсем не похож на освобождаемую от «кухонного рабства» работницу 1920-х годов. Таким образом, разговор о «Книге о вкусной и здоровой пище» невозможен без обращения к более широкому контексту. Поэтому на лекции поговорим об истории советской кухни от эпохи военного коммунизма до брежневского застоя, о связи еды и политики и о семейной истории.
🔎 Лектор: Елена Вяльцева, кандидат исторических наук, заведующая выставочным отделом Самарского Литературного музея.
"Архэ" в ВК: vk.com/kpc_arhe
"Архэ" на ФБ: facebook.com/arhecenter
"Архэ" в Instagram: instagram.com/arhe_center
Архив курсов Центра "Архэ": arhe.msk.ru/archive
Все вопросы относительно посещения лекций, просмотров трансляций или покупки видео можно задать по почте: arhe.msk@gmail.com
Поддержка работы филиала Архэ в Самаре - donatepay.ru/don/arhe
📢 В 1939 году вышло первое издание «кулинарной библии» советской эпохи – «Книги о вкусной и здоровой пище». Однозначный ответ на вопрос, чего в ней больше: кулинарии или политики, дать сложно. Картины, возникающие на ее страницах: обеды с тремя переменами блюд, идеальная сервировка стола, продуктовое изобилие, сильно контрастируют с советской действительностью предыдущих десятилетий. А образ идеальной домохозяйки, поддерживающей этот благополучный быт, совсем не похож на освобождаемую от «кухонного рабства» работницу 1920-х годов. Таким образом, разговор о «Книге о вкусной и здоровой пище» невозможен без обращения к более широкому контексту. Поэтому на лекции поговорим об истории советской кухни от эпохи военного коммунизма до брежневского застоя, о связи еды и политики и о семейной истории.
🔎 Лектор: Елена Вяльцева, кандидат исторических наук, заведующая выставочным отделом Самарского Литературного музея.
"Архэ" в ВК: vk.com/kpc_arhe
"Архэ" на ФБ: facebook.com/arhecenter
"Архэ" в Instagram: instagram.com/arhe_center
Архив курсов Центра "Архэ": arhe.msk.ru/archive
Все вопросы относительно посещения лекций, просмотров трансляций или покупки видео можно задать по почте: arhe.msk@gmail.com
Свежие видео
4 дня – 6990:49
6 дней – 8244:18
6 дней – 22 8301:01:26
8 дней – 1 51334:50
8 дней – 18 8741:19Случайные видео
304 дня – 6 82423:00
346 дней – 6 2383:40
10.03.23 – 48 5711:23:07
07.03.20 – 1 3479:54
08.03.14 – 596 1543:59
22 часа – 5054:41
5 дней – 86 1131:03:38
6 дней – 8758:38
7 дней – 5000:35
8 дней – 7 3450:26
9 дней – 7 02630:21
11 дней – 10 4583:53
7 часов – 2 9541:59:36