Вкусно… и вредно? Мифы о фаст-фуде. Пищевой химик Ольга Косникова

Опубликовано 7 сентября 2022, 18:10

- Можно ли отравиться кока-колой?
- Правда ли, что картофель фри сделан из порошка — и много ли в нём трансжиров?
- Сколько гамбургеров съесть, чтобы потолстеть?
- Из чего на самом деле готовят мороженое?
- Можно ли объедаться нагетсами?
- Почему еда из фастфуда не портится годами?

Сегодня на нашей «Научной станции» трансляция лекции «Вкусно… и вредно? Мифы о фаст-фуде».

Спикер: Ольга Косникова — пищевой химик и технолог, блогер, научный редактор книг о химии, писатель, автор научпоп статей на сайтах www.nauka.tv, www.cmtscience.ru.
Блог Ольги Косниковой: instagram.com/chemistry_by_olg... t.me/chemistry_by_olga

==========
📌 Поддержать наши стримы ► donatepay.ru/don/SVL
👕 Наши футболки и сувениры ► gen.ru/collection/uchyonie-pro...
==========

Ведущий мероприятия — научный журналист и редактор портала «АНТРОПОГЕНЕЗ.РУ» Александр Соколов.

Авторы пяти лучших вопросов получат книгу Ольги Косниковой «Страшная химия».

Список всех авторов лучших вопросов на эфирах «Научной станции» находится тут: vk.com/@antropogenez_ru-luchsh...
Тематика: химия, пищевая химия, фаст-фуд

Стрим проводится в рамках проекта «Научная станция»
Мы проводим подобные стримы 2 раза в неделю – по средам и субботам (на каналах @ScienceVideoLab и АНТРОПОГЕНЕЗ.РУ).

========================
🗿 Хотите поддержать проект и получить доступ к эксклюзивным видео?
В России ► sponsr.ru/antropogenezru
За рубежом ► patreon.com/antropogenez

Наши Правила комментирования видео: antropogenez.ru/youtube-rules

ANTROPOGENEZ.RU
vk.com/antropogenez_ru
t.me/antropogenez_ru
zen.yandex.ru/antropogenez
rutube.ru/channel/164395