Как зарабатывать деньги на еде / Георгий Бекин // Час Speak

Опубликовано 15 июня 2023, 13:00

Подписывайтесь на телеграм-канал RTVI: t.me/rtvimain

Гость программы — ресторанный критик, фудблогер Георгий Бекин. В интервью Никите Рудакову он рассказал, как развивается ресторанный бизнес в России, почему он решил стать фудблогером, что такое «гастросрач» и нужен ли он в сфере еды, чем фудблогер отличается от ресторанного критика, как изменилась культура поведения в ресторанах, за что ему угрожали рестораторы и как фудблогер может повлиять на индустрию питания.

Подписывайтесь на @RTVItainment и ставьте лайки

RTVI Новости — все главные события в формате 24/7: youtube.com/user/myRTVi

00:00 «Час Speak». Фудблогинг
02:30 Почему у нас раньше не было ресторанов «Мишлен»?
04:51 Идеальны ли российские рестораны?
05:36 «В гастросфере не было того, чтобы добавить что-то свое новое» — об СССР
07:41 Есть ли в Москве вкусные и дешевые места?
09:55 Как гость стал фудблогером?
11:02 Как не потеряться среди других фудблогеров?
12:36 Об угрозах со стороны рестораторов
15:08 Как фудблогер может влиять на ресторанную индустрию?
16:25 «Маленькие блогеры намного выгоднее ресторатору». Почему так?
20:10 Как Бекин работал над созданием личного бренда?
22:59 Чем отличается фудблогер от ресторанного критика?
25:57 Что будет, когда закончится «гастросрачи»?
28:23 О примерах «гастросрача» в жизни болгера
30:27 О культуре поведения в блоге и ресторанах. Как она изменилось?
34:15 Кто ЦА Бекина?
36:00 Рекомендации от гостя, если хочешь стать блогером