Еда будущего. Часть 2. ГМО и не только. Анна Иванова. #Онлайн_лекция

Опубликовано 1 июля 2023, 18:19

Еда будущего. ГМО продукты на нашем столе!

Она уже в наших тарелках, а мы и не заметили! Но стоит ли этого бояться?

Модифицированное манго, кукурузные войны, рыба Франкенштейна, котлеты из мамонта, космический салат, арктическое мороженое и другие истории настоящей научной кухни!

Сегодня на «Научной станции» #Онлайн_лекция «Еда будущего: как накормить человечество?». Часть 2

Спикер: Анна Иванова — биоинформатик и Data Scientist в области анализа биомедицинских данных. Автор блога о биоинформатике, генетике и анализе данных @lab.mouse / ТГ Lab_Mouse, научпоп лектор, автор книги “Как ГМО спасают планету и почему люди этому мешают” и подкаста “Мышь погрызла”.

Книга Анны "Как ГМО спасают планету и почему люди этому мешают": book24.ru/~u5JFE

"Еда Будущего" Часть 1: youtube.com/live/xVUKNPnEf8k

==========
📌 Поддержать наши стримы ► donatepay.ru/don/SVL (ваш вопрос (ПО ТЕМЕ СТРИМА) зададут в первую очередь!)
==========
👕 Наши футболки и сувениры ► gen.ru/collection/uchyonie-pro...
==========

Ведущие эфира: Александр Соколов (АНТРОПОГЕНЕЗ.РУ) и Виталий Краусс (Лаборатория Научных Видео).

Традиционно, за лучшие вопросы - призы: сувениры форума «Учёные против мифов» и «Научной станции»!

Список всех авторов лучших вопросов на эфирах «Научной станции» находится тут: vk.com/@antropogenez_ru-luchsh...

❓ Авторы лучших вопросов - пожалуйста, пишите: scientistsagainstmyths@gmail.com
Тематика: ученые против мифов, гмо, еда
Тематика: ученые против мифов, пищевая химия, генная модификация, гмо, еда, еда будущего

Стрим проводится в рамках проекта «Научная станция».
Мы проводим подобные стримы 2 раза в неделю – по средам и субботам (на каналах @ScienceVideoLab и АНТРОПОГЕНЕЗ.РУ).

📌 Помощь Лаборатории и эксклюзивы проекта ►sponsr.ru/svlab
📌 Помощь Антропогенезу в кризисной ситуации!
Спонсор ►sponsr.ru/antropogenezru Бусти ► boosty.to/antropogenezru


Благодарим за поддержку Sponsr (sponsr.ru/svlab ) и Boosty (boosty.to/sciencevideolaborato... ):
Учёный: Денис Залетаев, ЕА, Vera Kovshik
Секретарь:
Dmitry Reshetnikov, andk, Mynch, Идалтыч, Александр Петренко, Ksennia DemetryCelest, Viktor Melnikov, Konstantin Spirin, veles-land.isida

Благодарим за поддержку на Patreon (patreon.com/svl ):
($50): Pavel Dunaev, Andrey, Dmitrii komarevtsev
($20): Alexey Kartashev, Неизвестная Корея