Миколог против мифов об употреблении грибов // Наука против

94 870

25.7

RTVI Развлечения1.4 млн

Следующее

17.09.23 – 89 18951:19

С чего начинается хороший оргазм? / Сквирт, мастурбация, прелюдии, семейные отношения и проблемы

Популярные

150 дней – 3 65716:11

Ультраправые партии, бунт во Франции и реформаторы после развала СССР: как молодежь идет против всех

160 дней – 56 13855:16

Как не откладывать жизнь на потом? / Лилия Левицкая // Нам надо поговорить

Опубликовано 16 сентября 2023, 17:08

Подписывайтесь на телеграм-канал RTVI: t.me/rtvimain

Гость программы — миколог, кандидат биологических наук, старший научный сотрудник лаборатории систематики и географии грибов Ботанического института им. В.Л. Комарова РАН Сергей Волобуев. В интервью Никите Рудакову он рассказал, когда люди начали употреблять грибы в пищу, почему знания о грибах можно было только «накопить ценой человеческих жизней», зачем грибам быть ядовитыми, сколько видов съедобных грибов существует, в каких условиях их лучше всего искать в лесу, чем различаются шляпки и ножки, а также почему грибы считаются тяжелой пищей.

Подписывайтесь на @RTVItainment и ставьте лайки

RTVI Новости — все главные события в формате 24/7: youtube.com/user/myRTVi

00:00 «Наука против». Грибы и человек
01:55 Когда люди начали употреблять грибы в пищу?
04:19 «Умирали, пробуя»
05:12 Зачем грибам быть ядовитыми?
07:07 Много ли съедобных грибов?
12:02 Чем различаются шляпки и ножки?
13:10 Почему грибы считаются тяжелой пищей?
14:26 Грибы и грибки: в чем их отличие?
16:50 Про симбиоз человека и гриба
18:15 Про сыры с плесенью
19:28 Почему «урожайность» грибов непостоянна от года к году?
21:48 Сколько неизученных грибов сейчас может быть в России?

Свежие видео