Ольга Лиманец «Рецепты из Шира. Еда и напитки, вдохновленные вселенной «Хоббита»

Опубликовано 5 июня 2024, 8:13

Волшебная книга, с которой вы будете самым желанным гостем на чаепитии у Бильбо Бэггинса.

«Жил-был в одной норе хоббит. И любил этот хоббит покушать. Впрочем, как и большинство хоббитов. Впрочем, как и большинство людей, читавших про приключения хоббита. Но как именно питались хоббиты? И сильно ли их режим питания отличался от современного?»

Таким вопросом задается реконструктор исторической кулинарии Ольга Лиманец и приходит к выводу: все семь хоббитских приемов пищи, аппетитно описанных Джоном Р. Р. Толкином, прекрасно вписываются в кулинарные предпочтения эпохи людей.

В книге «Рецепты из Шира» вы найдете 40 рецептов питательных блюд и согревающих напитков, любимых хоббитами от мала до велика и пригодных для любой ситуации: от чаепития с гномами, нагрянувших к Бильбо без приглашения, до перекуса у костра по пути к Одинокой горе.

Все рецепты воссозданы с уважением к первоисточнику, со ссылками на тексты и историческими фактами о викторианской кухне, которой вдохновлялся Толкин при описании быта хоббитов. По душевным «Рецептам из Шира» сможете приготовить:

🌿 первый завтрак — например, традиционный английский завтрак с картофельными оладьями и белым пудингом,

🌿 второй завтрак, для которого идеально подойдут тарталетки с джемом и сливками или яично-лимонный крем,

🌿 утреннее чаепитие с медовым кексом и имбирным печеньем,

🌿 сытный обед, во время которого можно полакомиться рагу из кролика, свиным пирогом и куриными крокетами,

🌿 вечернее чаепитие с булочками-сконами и разнообразными сэндвичами,

🌿 первый ужин, в который войдет, например, рагу из баранины с картофелем и капающим пудингом,

🌿 второй ужин, чтобы подкрепиться перед сном куриным салатом и запеченными грибами, ведь хоббиты — известные любители «тихой охоты».

Бонусная глава посвящена напиткам — можно испить «Курящего ширрифа», попробовать на вкус «Шерсть ягненка» и согреться классическим поссетом. А если простудились во время долгих странствий, на помощь придет целительное зелье от кашля и простуды.

При создании рецептов Ольга Лиманец вдохновлялась не только повестью «Хоббит, или Туда и обратно», но и трилогией «Властелин колец» и «Приключениями Тома Бомбадила» — поэтому вы сможете составить самое полное представление о гастрономических традициях полуросликов.

Страницы украшают теплые иллюстрации, с любовью созданные специально для этого издания, и атмосферные фотографии. Книга станет настоящим сокровищем для каждого искателя приключений, который рискнет отправиться к огнедышащему дракону (очень похожему на духовку), чтобы приготовить трапезу для дорогих друзей.

Постучитесь в круглую зеленую дверь — на столе уже дымится котелок с похлебкой!

Об авторе:
Ольга Лиманец — блогер, косплеер, реконструктор исторической кулинарии, автор бестселлера «Ведьмак. Неофициальная кулинарная книга» и новинки «Рецепты из Шира. Еда и напитки, вдохновленные вселенной «Хоббита».