Тарталетки с красной рыбой

Опубликовано 23 декабря 2016, 14:37

Рецепт из книги «Праздничные блюда за 30 минут», серия «Ты классная хозяйка!»

Книга, которая поможет приготовить такие блюда, чтоб дух захватывало и всего за 30 минут! Что такое полчаса? Это совсем мало, если дело касается готовки. Ведь когда мы думаем о том, что нам нужно готовить представляем себе часовое "простаивание" у плиты. Но зачем? Зачем тратить свое драгоценное время на готовку? Лучше воспользоваться рецептами из этой книги, за полчаса приготовить полноценный ужин, а остальное время посвятить себе или своим близким!

Рецепт
Тарталетки – маленькие корзиночки из теста, которые заполняют разнообразными начинками.
Понадобится:
• 200 г сливочного или творожного сыра
• 1 головка красного лука 3–4 веточки петрушки
• 100 г филе слабосоленой красной рыбы
• 8 готовых тарталеток
• соль
• молотый черный перец
Как готовить:
1. Сыр разомните вилкой.
2. Лук порубите. Немного петрушки оставьте для украшения, оставшуюся очень мелко нарежьте.
4. Лук и петрушку перемешайте с сыром, немного посолите и поперчите.
5. Рыбу нарежьте тонкими полосками.
6. Получившуюся сырную смесь разложите по тарталеткам.
7. Кусочки рыбы сверните в виде розочек и выложите в тарталетки. Украсьте зеленью петрушки.

В сырную начинку можно добавить мелко нарезанные отварные креветки.

Подробнее о книге: eksmo.ru/book/prazdnichnye-bly...