В Огороде Про923 тыс
Следующее
Опубликовано 17 июля 2019, 7:00
Одна из причин, почему завязи на огурцах желтеют и не развиваются. Почему не растут мои пучковые огурцы.
Помощь каналу, карта Сбербанка - 4276 3800 7513 3459
Перед тем, как закрыть огурцы в банки они стоят в рассоле, тогда банки не взрываются. На литр воды для рассола 2 ст. ложки соли, листья смородины, вишни, хрен, зонтики укропа. Зависимость такая: чем меньше температура, тем дольше огурцы стоят. Например стоят в холодильнике 3 недели, если стоят в комнате при +25, то стоят 5-6 дней.
И чем дольше они стоят, тем более хрустящими будут в дальнейшем. Далее раскладываем в банки. По банкам всё тоже – лист смородины, вишни, зонтики укропа, можно стебель хрена.
Огурцы в банках заливаем кипящим рассолом.
Соли можно 1 ст.ложка – тогда огурцы станут солеными к февралю, до февраля будут малосольными. Можно 2 ст.ложки на литр воды, тогда огурцы станут солеными к ноябрю, но к февралю на вкус нашей семьи станут пересоленными. Тут соль путем подбора, индивидуально, о вкусах не спорят, можно и 1.5 ст.ложки соли. Чем ниже температура при хранении банок, тем медленней просаливаются огурцы и тем более хрустящими они будут.
Главное НЕЛЬЗЯ солить огурцы с растения больного пероноспорозом, они будут мягкими сразу, а могут быть и жидкими при сильно поражении растения.
На канале: Наталья Сморчкова и другие авторы из разных регионов - результаты природного земледелия, высокая урожайность всех культур, и как этого добиться.
Наш сайт vogorode.pro
Помощь каналу, карта Сбербанка - 4276 3800 7513 3459
Перед тем, как закрыть огурцы в банки они стоят в рассоле, тогда банки не взрываются. На литр воды для рассола 2 ст. ложки соли, листья смородины, вишни, хрен, зонтики укропа. Зависимость такая: чем меньше температура, тем дольше огурцы стоят. Например стоят в холодильнике 3 недели, если стоят в комнате при +25, то стоят 5-6 дней.
И чем дольше они стоят, тем более хрустящими будут в дальнейшем. Далее раскладываем в банки. По банкам всё тоже – лист смородины, вишни, зонтики укропа, можно стебель хрена.
Огурцы в банках заливаем кипящим рассолом.
Соли можно 1 ст.ложка – тогда огурцы станут солеными к февралю, до февраля будут малосольными. Можно 2 ст.ложки на литр воды, тогда огурцы станут солеными к ноябрю, но к февралю на вкус нашей семьи станут пересоленными. Тут соль путем подбора, индивидуально, о вкусах не спорят, можно и 1.5 ст.ложки соли. Чем ниже температура при хранении банок, тем медленней просаливаются огурцы и тем более хрустящими они будут.
Главное НЕЛЬЗЯ солить огурцы с растения больного пероноспорозом, они будут мягкими сразу, а могут быть и жидкими при сильно поражении растения.
На канале: Наталья Сморчкова и другие авторы из разных регионов - результаты природного земледелия, высокая урожайность всех культур, и как этого добиться.
Наш сайт vogorode.pro
Свежие видео