Армопояс готов \\ В деревню!
33 331
6.9
В Деревню!217 тыс
Следующее
28.05.18 – 25 75410:12Популярные
29.11.21 – 103 63315:47
87 дней – 7 43321:20Опубликовано 17 мая 2018, 18:30
Закончили армопояс. Закоптили сало. :)
Дымогенератор как у меня: goo.gl/HUFSLJ Рецепт посола:
На 1 кг мяса\сала
Соль морская - 10 г
Соль нитритная - 10 г
Перец душистый свежемолотый - 6 г
Пажитник молотый(чаман) - 6 г
Если не собираетесь длительно хранить в вакууме, можно нитритную соль не использовать, заменить её обычной. Безпроигрышный средний посол - 20 г соли на 1 кг мяса\фарша\сала. (или 2% от массы продукта).
Наши группы ВКонтакте: vk.com/wderevnyu
vk.com/public162708338
Наш второй канал по кулинарии и рукоделию: youtube.com/channel/UCgYJ8cwCn...
Сервис для покупок на AliExpress со скидкой от 7 до 18%: epngo.bz/cashback_index/ga19bk
*******
Дымогенератор как у меня: goo.gl/HUFSLJ Рецепт посола:
На 1 кг мяса\сала
Соль морская - 10 г
Соль нитритная - 10 г
Перец душистый свежемолотый - 6 г
Пажитник молотый(чаман) - 6 г
Если не собираетесь длительно хранить в вакууме, можно нитритную соль не использовать, заменить её обычной. Безпроигрышный средний посол - 20 г соли на 1 кг мяса\фарша\сала. (или 2% от массы продукта).
Наши группы ВКонтакте: vk.com/wderevnyu
vk.com/public162708338
Наш второй канал по кулинарии и рукоделию: youtube.com/channel/UCgYJ8cwCn...
Сервис для покупок на AliExpress со скидкой от 7 до 18%: epngo.bz/cashback_index/ga19bk
*******
Свежие видео
4 дня – 582:56
5 дней – 5014:21
9 дней – 1 21110:24
11 дней – 8183:51
13 дней – 3 90013:56
20 дней – 5 3333:58Случайные видео
252 дня – 63 2690:51
01.09.22 – 4 92747:25
11.05.22 – 51210:48
18.02.21 – 3 1296:05
10.12.20 – 8 1730:15
17.08.16 – 12 8643:15
2 дня – 433:26
5 дней – 1291:32
11 дней – 25 4694:43
13 дней – 3 6480:55
13 дней – 56 4281:00
13 дней – 2 9906:50
14 дней – 3 2924:29
2 дня – 1 24710:56