Армопояс готов \\ В деревню!
33 339
6.9
В Деревню!219 тыс
Следующее
28.05.18 – 25 75910:12Популярные
213 дней – 8 63422:37
05.07.18 – 1 735 91548:31Опубликовано 17 мая 2018, 18:30
Закончили армопояс. Закоптили сало. :)
Дымогенератор как у меня: goo.gl/HUFSLJ Рецепт посола:
На 1 кг мяса\сала
Соль морская - 10 г
Соль нитритная - 10 г
Перец душистый свежемолотый - 6 г
Пажитник молотый(чаман) - 6 г
Если не собираетесь длительно хранить в вакууме, можно нитритную соль не использовать, заменить её обычной. Безпроигрышный средний посол - 20 г соли на 1 кг мяса\фарша\сала. (или 2% от массы продукта).
Наши группы ВКонтакте: vk.com/wderevnyu
vk.com/public162708338
Наш второй канал по кулинарии и рукоделию: youtube.com/channel/UCgYJ8cwCn...
Сервис для покупок на AliExpress со скидкой от 7 до 18%: epngo.bz/cashback_index/ga19bk
*******
Дымогенератор как у меня: goo.gl/HUFSLJ Рецепт посола:
На 1 кг мяса\сала
Соль морская - 10 г
Соль нитритная - 10 г
Перец душистый свежемолотый - 6 г
Пажитник молотый(чаман) - 6 г
Если не собираетесь длительно хранить в вакууме, можно нитритную соль не использовать, заменить её обычной. Безпроигрышный средний посол - 20 г соли на 1 кг мяса\фарша\сала. (или 2% от массы продукта).
Наши группы ВКонтакте: vk.com/wderevnyu
vk.com/public162708338
Наш второй канал по кулинарии и рукоделию: youtube.com/channel/UCgYJ8cwCn...
Сервис для покупок на AliExpress со скидкой от 7 до 18%: epngo.bz/cashback_index/ga19bk
*******
Свежие видео
36 дней – 16 0062:03:11
38 дней – 4200:04
44 дня – 6 1150:55
49 дней – 4 3000:52
52 дня – 4 3170:52
55 дней – 7 4211:05:32Случайные видео
25 дней – 8 9002:51:15
62 дня – 11 27315:00
24.09.23 – 70542:05
11.01.23 – 3 89020:35
01.07.22 – 15 61152:06
30.06.22 – 2 8821:56:56
20 дней – 1681:37
43 дня – 20 7061:38:21
44 дня – 2 56018:09
47 дней – 7123:49
52 дня – 1 0880:58
58 дней – 5 1262:28
69 дней – 9500:50
