Лучшее тесто для вареников/Готовим два варианта вареников/Семейный ужин

Опубликовано 20 марта 2018, 10:42

Ингредиенты для "Постное тесто для вареников и лапши":
Крахмал картофельный(кукурузный) — 2 ст. л.
Вода (кипяток) — 500 мл
Соль — 2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — примерно 7-8 стак.
Масло растительное — 2 ст. л.
Рецепт "Постное тесто для вареников и лапши":
Отлейте 6 ст. л. холодной воды в миску, добавьте сюда 2 ст. л. крахмала и размешайте до получения кашицы
Остальную воду поставьте кипятить. Как только она закипит, вливайте, помешивая в крахмал. Крахмал заварится и станет похож на жидкий кисель. Остудите этот кисель до комнатной температуры. В кисель, добавьте соль и влейте растительное масло.
Начните замешивать тесто, постепенно добавляя муку. Её может уйти 7 - 8 стаканов. Тесто должно получиться нежное и очень эластичное.
Скатайте его в шар, оберните плёнкой и уберите в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь. Еще раз обомните на столе (без муки) и можно делать вареники.

Подписаться на канал Family blog youtube.com/channel/UCaWnmQGN7...
Поддержи ролик ставь лайк и поделись этим видео в своей соц сети!
Группа в ВК vk.com/ferma163kovrigina (конкурс)!
Самый популярный магазин для сыроделов cheasy.ru/?ref=evrovip@mail.ru
Оформи скидку на все товары по промо коду DSXZJWW4
Реклама на канале evrovip@mail.ru
Твиттер twitter.com/evrovip
Фейсбук facebook.com/evrovip
Мы в ВК vk.com/patriot63
Наша группа в ВК vk.com/ferma163kovrigina

Этот канал о жизни в сельской глубинке Самарской области. Наша семья будет снимать видео сюжеты о том как протекает жизнь в дали от цивилизации, мы будем показывать вам как заниматься сельским хозяйством, как готовить, как зарабатывать в сельской местности, как протекает наша жизнь.
Наша семья: Папа Виталий ,Мама Ксения , Даниил ,Аллочка, София и бабушка Татьяна Витальевна