Как Свекровь Научила Так 20 Лет Рагу И Готовлю! Овощное Рагу С Капустой, Картофелем И Мясом.

Опубликовано 19 февраля 2021, 8:00

Это овощное рагу с картофелем и капустой, меня научила готовить свекровь! Сытное и вкусное блюдо, не требующее дополнительного гарнира, очень нравится всем моим домашним.
Овощное рагу с картофелем, капустой и мясом, рецепт для большой порции.
свинина, лопатка – 1 кг. (можно любое мясо)
картофель – 1,5 кг.
капуста – 700 гр.
морковь – 250 гр.
лук – 350 гр.
перец сладкий – 100 гр.
томатный сок – 150 мл. (или 1 ст.л. томат.пасты + 150 мл. воды)
сахар – 1 ч.л.
зеленый горошек консервированный – 300 гр.
масло растительное для жарки – 50 – 70 мл.
лавровый лист – 2 шт.
смесь перцев – 1 ч.л.
итальянские травы – 2 ч.л.
кориандр молотый – 0,5 ч.л.
соль по вкусу
вода – около 1 л. +/-