Сыроварня на ферме Былинкино. Аффинажные подвалы, оборудование сыроварни, Обучение сыроделию

Опубликовано 23 марта 2021, 6:00

Альпийские козы, производство молочной продукции и агротуризм на ферме Былинкино. Московская область. Сентябрь 2020 г.
ЖМИ 👇"ЕЩЁ"👇 КОНТАКТЫ ТАМ!
👉 Смотри все видео из этого хозяйства youtube.com/playlist?list=PLCV...
___________________________________
00:00 Чек-лист. Что сделано за три года?
02:30 Я девочка!
03:01 Сыроварня. Пневматический пресс для сыра
04:34 Ванны для молока для варки сыра на 200 литров
05:01 Итальянская машина для варки сыра.
05:42 Мягкие сыры. Кроттен и Валансе
08:01 Моечное оборудование
08:55 Холодильные камеры для сыров на первом этаже
09:27 Сыр созревания 30-40 дней в жёлтом и чёрном латексе.
10:23 Головка козьего сыра на 6кг.
10:55 Козий сыр Пьяная коза на Мукузани
11:45 Брынза в соусе Винегрет
12:15 Москва уже наелись простым сыром.
13:10 Ассортимент магазина сыров
14:50 Кто покупатели сыров на ферме?
15:07 Как попасть в магазин?
16:11 Лифт в аффинажный подвал
16:57 Аффинажный подвал
17:55 Здесь наш сыр выпивает
18:24 Устройство аффинажного подвала
20:50 Увлажнитель помещения для созревания сыра
21:25 Путь управления влажностью
22:43 Зачем нужен запас воды на сыроварне?
23:43 Насос для подачи воды в сыроварню
24:26 Работа увлажнителя помещения для созревания сыра
24:51 Результат первого опыта в в сыоделии
25:18 Все тележки с сыром на колёсиках
25:55 Доски для хранения сыра
26:54 Холодильное оборудование в помещении для сыра
27:25 Сыры, которым мы варили в кастрюльке
27:40 Сюда войдёт 30 тонн сыра
27:54 Ванна с рассолом для сыра
29:38 Правильно поставленная задача - залог успеха
30:04 Как ухаживать за сырами во время созревания
33:18 Второй этаж сыроварни
33:45 Классы для обучения фермеров, козоводов, сыроваров
34:41 Обучение с французскими сыроделами.
35:10 Сколько стоит обучение?
35:40 Французы знают куда они едут
36:09 Здесь есть всё: Козы, молоко, сыроварня, сбыт, обучение
36:56 Как записаться на обучение?
37:18 А дальше нас ждёт АгроТуризм!
___________________________________
⭐️ Официальные сообщества:
✅ Инстаграм instagram.com/fermergram
✅ ТикТок tiktok.com/@fermertok
✅ FB facebook.com/fermerAE
✅ ВК vk.com/fermer_ae
✅ ОК ok.ru/group/56330118627496
✅ Телеграм t.me/Fermer_ru
✅ Твиттер twitter.com/Fermer_Ru
___________________________________
🎥 Пригласить ФЕРМЕР.RU на съёмки fermer.ru/vizit
___________________________________
🍀 Нравится наша работа? Сделай доброе дело! youtube.com/channel/UCFBfsSvd_...
👀 Закулисная жизнь канала youtube.com/user/FermerAE/comm...
👕 Покупай наш ФИРМЕННЫЙ МЕРЧ! teespring.com/stores/fermer
⌨️ Обсуждение, много фото и другое видео здесь
___________________________________
📢 Контакты:
Сайт bylinkino.ru
Инстаграм instagram.com/bylinkino_ferma
___________________________________
✔️Не забудьте:
🔥 Подписаться
🔔 Нажать на колокольчик
☎️ Разрешить телефону получать уведомления
___________________________________
#ФермаБылинкино #ПородныеКозы #ФермерRU #фермер #fermer #агробизнес #сельскоехозяйство