Здесь делают коньяк! Цех перегонки винных дистиллятов. Винзавод Chateau Silk Alley.

Опубликовано 21 сентября 2021, 16:00

Цех перегонки винных дистиллятов. Винзавод Chateau Silk Alley. Казахстан. Май 2021 г.
ЖМИ 👇"ЕЩЁ"👇 КОНТАКТЫ ТАМ!
АгроЭкспедиция в Казахстан состоялась благодаря Анвару Рустемову youtube.com/channel/UC1NUy5b1a...
Анвар, спасибо большое, что показал нам Казахстан!
► ФЕРМЕР.РУ продолжает публиковать видеоролики из АгроЭкспедиции «Сельское хозяйство Казахстана». В этом небольшом видео мы покажем, как производистся коньяк на винзаводе Chateau Silk Alley в Казахстане.
► Кроме производства вина на винзаводе имеется цех двойной перегонки винных дистиллятов. В цехе имеется аппарат французского производства, выполненный из меди. Данный аппарат классической конструкции изготавливается вручную, а соединение деталей производится не паянием, а ковкой.
► Виноматериал, поступивший с винзавода, попадает сначала в танки, затем насосами перекачивается в виноподогреватель. Во время первой перегонки виноматериал подогревается и поступает на дистилляцию. Затем сливается в перегонный куб и переходит в холодильник, где пары охлаждаются.
► Аппарат автоматически разделяет самогон на фракции: головная фракция утилизируется, а хвостовая фракция частично возвращается на повторную дистилляцию.
► На винзаводе имеется подвал для выдерживания коньяков в дубовых бочках. Бочки начали заполняться в 2016 году, и некоторые из них будут выдерживаться 7-10 лет для коллекционных коньяков.
► Название торговых марок коньяков на момент съемок были не определены, сначала нужно выдержать и проверить качество, а потом давать названия.
► Бочки изготовлены из французского дуба и оборудованы специальными колесиками, что бы можно было раз в месяц их переворачивать. Это необходимо для того, чтобы коньяк быстрее набрал насыщенность, аромат и цвет.
___________________________________
00:00 ► Вступление.
00:49 ► Промышленный самогонный аппарат
01:21 ► Сколько жидкости в бочке?
01:33 ► Как поступает материал в самогонный аппарат?
02:33 ► Как охлаждается самогонный аппарат?
02:54 ► Куда используете «головы» и «хвосты»?
03:55 ► Когда будет розлив коньяка из бочек?
04:46 ► Какие марки коньяков будут?
05:12 ► Откуда привезли дубовые бочки?
05:36 ► Почему на бочках появляется смола?
05:58 ► Зачем бочки переворачивать.
___________________________________
👉 Смотри все видео из этого хозяйства youtube.com/playlist?list=PLCV...
___________________________________
⭐️ Официальные сообщества:
✅ Инстаграм instagram.com/fermergram
✅ ТикТок tiktok.com/@fermertok
✅ FB facebook.com/fermerAE
✅ ВК vk.com/fermer_ae
✅ ОК ok.ru/group/56330118627496
✅ Телеграм t.me/Fermer_ru
✅ Твиттер twitter.com/Fermer_Ru
___________________________________
🎥 Пригласить ФЕРМЕР.RU на съёмки fermer.ru/vizit
___________________________________
🍀 Нравится наша работа? Сделай доброе дело! youtube.com/channel/UCFBfsSvd_...
👀 Закулисная жизнь канала youtube.com/user/FermerAE/comm...
👕 Покупай наш ФИРМЕННЫЙ МЕРЧ! teespring.com/stores/fermer
⌨️ Обсуждение, много фото и другое видео здесь
___________________________________
📢 Контакты:
Сайт csa-wine.com.kz
___________________________________
✔️Не забудьте:
🔥 Подписаться
🔔 Нажать на колокольчик
☎️ Разрешить телефону получать уведомления
___________________________________
#Агроэкспедиция #ФермерRU #фермер #fermer #агробизнес #сельскоехозяйство