Огурцы для Оливье, Винегрета, Рассольника БЕЗ стерилизации!
1 030 916
11.4
Татьяна Огородница1.38 млн
Следующее
14.07.22 – 1 999 4316:16Популярные
23 дня – 12 3766:33
98 дней – 39 3514:31Опубликовано 12 июля 2022, 7:00
Всех приглашаю на мой второй канал «Кухня без болтовни», где я выкладываю все рецепты без лишних слов youtube.com/channel/UCGn0XOr6T...
Огурцы консервированные кубиком для любых салатов и рассольника.
Рецепт на 1 банку 0,5 л:
перец черный – 5 горошин
лавровый лист – 1 шт.
чеснок – 1 крупный зубок
перец острый – по вкусу, в зависимости от сорта и желаемой остроты
укроп с зонтиками – 5 гр.
лист хрена – 5 гр.
Маринад на 1 л. воды:
соль – 70 гр.
сахар – 50 гр.
уксус 9% – 70 мл.
1 литр маринада хватает на 4 банки по 0,5 л.
Консервированные огурцы, предназначенные специально для салатов должны иметь вкус более резкий, чем обычные огурцы для еды (но это моё мнение). Ведь не даром многие добавляют в салаты бочковые огурцы (солёно-кислые).
Кто так не считает, можете уменьшить количество соли, сахара и уксуса в рецепте на 10-20%. Но тогда нужно будет заливать огурцы в банках кипятком 2 раза, а 3-й раз уже маринадом.
Огурцы консервированные кубиком для любых салатов и рассольника.
Рецепт на 1 банку 0,5 л:
перец черный – 5 горошин
лавровый лист – 1 шт.
чеснок – 1 крупный зубок
перец острый – по вкусу, в зависимости от сорта и желаемой остроты
укроп с зонтиками – 5 гр.
лист хрена – 5 гр.
Маринад на 1 л. воды:
соль – 70 гр.
сахар – 50 гр.
уксус 9% – 70 мл.
1 литр маринада хватает на 4 банки по 0,5 л.
Консервированные огурцы, предназначенные специально для салатов должны иметь вкус более резкий, чем обычные огурцы для еды (но это моё мнение). Ведь не даром многие добавляют в салаты бочковые огурцы (солёно-кислые).
Кто так не считает, можете уменьшить количество соли, сахара и уксуса в рецепте на 10-20%. Но тогда нужно будет заливать огурцы в банках кипятком 2 раза, а 3-й раз уже маринадом.
Свежие видео
9 дней – 490:29
38 дней – 5 9752:12
42 дня – 30 5520:56
62 дня – 401:51
68 дней – 5 2961:02:25
69 дней – 2000:34Случайные видео
45 дней – 572:06
94 дня – 5383:27
164 дня – 3 307 0320:57
01.11.23 – 1 4392:22
06.12.19 – 64 50727:09
24.12.14 – 494 9564:55
20 часов – 12 4761:58:56
7 дней – 1992:35
21 день – 1 0980:58
57 дней – 13 8641:37:42
61 день – 1 2230:25
62 дня – 9 2951:30:50
66 дней – 2 2760:58
7 часов – 261:54
6 дней – 36 3402:26:08