Сочные Томаты Для Заготовок На Зиму | Обзор Сортов Томатов Для Заготовок

Опубликовано 3 сентября 2022, 8:00

Приветствуем вас на канале "Садовый мир". Сегодня мы поговорим про выращивание томатов и сделаем обзор нашего урожая помидоров в этом году. Вы увидите, какие сорта томатов отлично подойдут для заготовок на зиму, а также мы поделимся идеями заготовок из помидоров, как, например, томатный соус к мясу. Мясистые и сочные томаты из семян компании "Седек" серии Шоколандия получились просто шикарными, поэтому обзор самых урожайных сортов томатов для выращивания как в открытом грунте, так и в теплице - в новом видео! Приятного просмотра!

РЕЦЕПТ.
Томаты- 5 кг.
Зелень любая ( у меня укроп, петрушка и сельдерей, можно добавить кинзу, зелень в любых пропорциях в составе, по вкусу, но сельдерей обязательно нужно добавить) - 1 кг.
Растительное масло - 200 мл.
Соль - 60 гр.
Сахар - 160 гр.
Уксус 9 % - 5 ст. ложки ( можно меньше)
Кориандр молотый - 2 ст. ложки.
Черный перец - по - вкусу.
Острый красный перец - по - вкусу.
Чеснок - 150 гр.

Банки с готовым продуктом не стерилизуем.

Томаты и чеснок пропускаем через мясорубку, ставим протёртую массу на огонь в казане и доводим до кипения, увариваем после закипания минут 15 — 20 на среднем огне.
Всю промытую зелень режем не очень мелко и добавляем в кипящую массу, туда же вводим все специи, масло и соль с сахаром.
Соль и сахар добавлять частями по вкусу. После повторного закипания варить 5 — 7 мин, чтобы зелень не разварилась в кашу.
Добавляем уксус, перемешиваем, варим 2 минуты, раскладываем по банкам и укупориваем.


Семена агрофирмы «Седек» можно на официальном сайте:old.seedsmail.ru