Никакого молока и сливочного масла! Нужен ТОЛЬКО КИПЯТОК!

Опубликовано 29 декабря 2022, 8:00

Двухцветный кекс на кипятке!
Ингредиенты:
яйца – 3 шт.
соль – 0,5 ч.л.
сахар – 250 гр.
ванильный сахар – 1 пакетик (10 гр.)
растительное масло – 100 мл.
просеянная пшеничная мука – 300 гр.
крутой кипяток – 100 мл.
сода – 1 ч.л. без горки (погасить 2 ч.л. уксуса 9%)
изюм – 4 ст.л.
какао порошок для второй половины теста – 1,5 ст.л. (разбавить кипятком до состояния сметаны)
Тесто разделить на 2 равные части. В каждую часть теста добавить по 2 ст.л. изюма. В одну из частей вмешать 1,5 ст.л. какао, разведенного в кипятке, до состояния густой сметаны. Выпекать при 180 градусах 40-45 мин.
В этом рецепте можно экспериментировать со слоями и в каждый добавлять разные наполнители – ягоды, орехи, цукаты, изюм. Таким образом можно получить 2 разных вкуса в 1 кексе.

#кекснакипятке #двухцветныйкекс #рецепткекса