Брошенный колхоз-миллионер. Я восстановлю всё! Алексей Чичев. Молоканская капуста. Что такое солка?

Опубликовано 16 февраля 2023, 14:45

НРАВИТСЯ видео? ПОДДЕРЖИ команду канала!
РАХМЕТ от Казахстана принимается на KASPI 4400 4302 1886 8286
СПАСИБО от России принимается на СБЕР 2202 2016 2370 0172
________________________________
👉 Смотри все видео из этого хозяйства youtube.com/playlist?list=PLCV...
________________________________
► ФЕРМЕР.РУ продолжает публиковать серию видеороликов из АгроЭкспедиции «Сельское хозяйство Волгоградской области».
► Алексей Чичев, предприниматель из Волгоградской области, уже 12 лет занимается переработкой овощей. Ассортимент представлен широчайший – более 120 наименований различных солений, которые производятся площадях 1000 кв.м. За год производится около 400 тонн готовой продукции. Штат предприятия составляет около 40 человек.
► На момент съемок Алексей приобрел территорию бывшего совхоза «Волгодонской №2», от которого остались одни руины. При этом название совхоза в свое время гремело на весь мир, там работало такое количество людей, что около его стен вырос целый посёлок. С развалом совхоза и посёлок начал приходить в упадок, люди из-за отсутствия работы стали уезжать. В общем, жалкое зрелище. Поэтому Алексей поставил перед собой задачу сохранить село и возродить совхоз, приспособив его под свои нужды.
► На первом этапе будет произведён перенос переработки овощей из города, а также переезд семьи. На момент выхода видео этот этап завершён. На втором этапе будет восстановление фермерского хозяйства по основным направлениям: овцеводство, КРС, птицеводство, садоводство. За последующие три года будут созданы около 50 рабочих мест только в переработке, не говоря уже про другие сферы деятельности предприятия.
► Кроме собственно засолочных цехов у Алексея есть ряд точек реализации: три больших магазина, большое складское помещение.
► Молоканская капуста готовится без химии в дубовых бочках около 4-х месяцев, и самое главное – капуста снимается только после первых заморозков.
► График работы хозяйства достаточно плотный, начиная с мая идёт подготовка тары и оборудования. В июне есть небольшой отдых, а вот с июля идет засолка в режиме нон-стоп, сначала огурцы и кабачки, в августе помидоры и баклажаны и т.д.. Пик засолки наступает в сентябре, именно на этот месяц приходится урожай основных культур овощей.
________________________________
00:00 ► Вступление
01:11 ► Кто такие молокане?
01:56 ►Чем занимается предприятие.
02:27 ► Заброшенный колхоз-миллионер.
03:51 ► Как будете восстанавливать совхоз?
04:07 ► Где взять деньги на восстановление?
06:01 ► Что будет на территории бывшего совхоза?
07:51 ► Есть точки реализации солений?
10:03 ► Сколько человек будут обеспечены работой.
12:22 ► Какие дома у молокан?
13:40 ► Что выращивают молокане?
15:10 ► Молокане принимают гостей и туристов?
17:25 ► Что будет размещаться в бывшей столовой?
21:35 ► какой объём солений производишь?
22:06 ► Сколько вырастили арбуза?
23:39 ► Какое расстояние до города?
26:34 ► Сколько человек в штате?
28:30 ► Канализация в рабочем состоянии?
29:00 ► Что делать с деревьями на территории?
29:29 ► Молоканам часто приходилось переезжать?
31:08 ► Будет предусмотрена столовая для работников?
31:51 ► Какая площадь складского помещения?
33:21 ► В чём секрет успеха?
35:01 ► Почему сейчас не делают соленья в дубовых бочках?
35:47 ► В чём секрет молоканской капусты?
36:34 ► Где будет холодильная камера?
38:25 ► Много родственников?
41:27 ► Что будет в бывшем зерноскладе?
43:55 ► Коровники будете восстанавливать?
44:35 ► Молокане используют конную тягу?
49:01 ► Сколько точек реализации?
50:13 ► Чем занимается предприятие вне сезона?
52:16 ► Сколько лет работаете на рынке?
53:37 ► Почему на продукцию такие низкие цены?
55:49 ► Может cолка храниться в домашних условиях?
57:26 ► Успеха в воплощении всех планов!
________________________________
⭐️ Официальные сообщества:
✅ Телеграм Фермер. Новости t.me/Fermer_ru
✅ Телеграм Фермер. Форум t.me/FermerChat
✅ ТикТок tiktok.com/@fermertok
✅ Дзен zen.yandex.ru/fermerae
✅ ВК vk.com/fermer_ae
✅ ОК ok.ru/okfermer
✅ Инстаграм instagram.com/fermergram
________________________________
🎥 Пригласить ФЕРМЕР.RU на съёмки fermer.ru/vizit
________________________________
🍀 Нравится наша работа? Сделай доброе дело! youtube.com/channel/UCFBfsSvd_...
👀 Закулисная жизнь канала youtube.com/user/FermerAE/comm...
⌨️ Обсуждение, много фото и другое видео здесь
________________________________
📢 Контакты:
Телефон +7 904 430-20-29
instagram.com/domashniesolenii...
Жигулёвская оптовая база. Склад 14 место 33
Адреса розничных магазинов Домашние соленья в г. Волгограде
- Туркменская, 15.
- Новосибирская, 41.
- Научная, 56
________________________________
✔️Не забудьте:
🔥 Подписаться
🔔 Нажать на колокольчик
☎️ Разрешить телефону получать уведомления
________________________________
#ФермерRU #фермер #сельскоехозяйство