Успешный бизнес в селе. Высокогорный лепсинский мёд. Как сублимируют ягоды? Лепсинск Өнімі Казахстан

Опубликовано 9 апреля 2023, 14:45

👉 Смотри все видео из этого хозяйства youtube.com/playlist?list=PLCV...
__________
► ФЕРМЕР.РУ продолжает публиковать видеоролики из АгроЭкспедиции «Сельское хозяйство Казахстана». В этом видео покажем, как организована переработка мёда так, чтобы клиентами стали крупнейшая авиакомпания в стране, самые крутые гостиницы Казахстана. Мало того, Президент Казахстана Касым-Жомарт Токаев дарит лепсинский мёд своим коллегам во время встреч на высшем уровне!
► Традиционно в предгорьях Джунгарского Алатау население занималось пчеловодством. После развала СССР местные жители в желании заработать решили увеличить объем продаваемого мёда. Однако, с увеличением объемов начало страдать качество, что в итоге и привело к сложностям со сбытом.
► Для решения этого вопроса известным казахским предпринимателем и меценатом Бауржаном Оспановым на общем собрании жителей аула Лепсы было предложено построить завод по переработке мёда, куда любой желающий может сдать мёд с личной пасеки. При этом Бауржан Кенесбекович выдвинул условия, что мёд должен быть только высшего качества.
► Директором завода был выбран один из ведущих пчеловодов – Фархат Таирович Абузяров. Ставка на качество была выбрана верно - продукция фабрики мёда из Лепсинска стала пользоваться большим спросом а Лепсинский мёд стал одним из национальных брендов Казахстана.
► Ассортимент производства расширился и появились новые направления: от производства варенья, чая и сублимированных ягод до производства косметики, мыла, шампуней которые недавно получили organic-сертификат, что позволило выйти продукции на новый уровень. Покупателями Лепсинск Өнімі стали такие известные компании, как, AIR ASTANA и некоторые фешенебельные отели Казахстана.
► Этот проект в большом смысле слова можно назвать социальным, так как от сотрудничества выигрывают все: местные жители получают рабочие места и возможность реализовать свою продукцию, предприятие – увеличение выручки, страна – качественные продукты.
__________
00:00 ► Вступление
00:39 ► Где находится пасека?
00:49 ► Какой мёд продаёте?
01:18 ► Какие объёмы производства?
01:54 ► Какая порода пчёл?
02:29 ► Процесс упаковки мёда.
03:08 ► Куда продаёте мёд?
03:49 ► Как доставляется мёд на производство?
04:11 ► Зачем продавать мёд в мелкой таре?
05:20 ► Оборудование для розлива мёда
05:46 ► Лаборатория мёда
06:55 ► Зачем нужен сублиматор?
07:43 ► Какую продукцию производит предприятие?
08:47 ► Линейка натуральной косметики.
10:34 ► Производство крафтового мыла
11:54 ► Сколько видов косметической продукции?
12:18 ► Как продаёте косметику?
12:37 ► Объём производства натуральной косметики
13:11 ► Успехи хозяйства на выставках
13:55 ► Кто разрабатывал дизайн упаковки?
17:13 ► Тара для мёда стеклянная?
18:15 ► Сублимированные ягоды
19:47 ► Почему варенье в маленьких баночках?
21:26 ► Где продаётся продукция Лепсинск Өнімі?
21:52 ► Бизнес как социальный проект
26:17 ► Подарочная упаковка продукции
27:44 ► Подарочные упаковки востребованы рынком?
28:41 ► Как пришла идея начать бизнес на мёде?
32:00 ► Это родовое село?
35:21 ► С чего начался бизнес?
37:24 ► Секреты бизнеса от Бауржана Оспанова.
41:00 ► Где размещены пасеки?
42:49 ► Какие изменения прошли в хозяйстве?
44:18 ► Что изображено на упаковке?
46:21 ► Джемы варите круглогодично?
48:11 ► Как производят сублимированные ягоды?
48:42 ► Использование сублиматов в кулинарии.
48:12 ► Какой процент выхода готовой продукции из сублиматора?
49:53 ► Линейка сублимированных продуктов.
52:42 ► Сублиматор немецкого производства
53:52 ► Принцип работы сублиматора
55:47 ► Можно ли сублимировать саумал?
56:19 ► Сколько по времени идёт процесс сублимирования?
56:40 ► Сколько энергии потребляет сублиматор?
57:29 ► Сколько стоит сублиматор?
57:56 ► Компьютер управления сублиматором.
59:55 ► Какую основу для мыла используете?
01:01:27 ► Какая мощность сублиматора?
01:03:00 ► Натуральное мыло Лепсинск Өнімі
01:07:39 ► Почему решили выпускать твёрдый шампунь?
01:08:21 ► Соль для ванн.
01:10:13 ► Роль чая в Казахстане
01:11:54 ► Где продаётся лепсинский чай?
01:12:32 ► Где собирается чай?
01:13:50 ► Где применяются цветочные композиции?
01:16:27 ► Этикирование готовой продукции
01:17:31 ► Возможно ли многоразовое использование тары?
01:19:00 ► Система розлива мёда.
01:21:01 ► Продвинутая система розлива мёда.
01:23:05 ► Успехов предприятию!
__________
🎥 Пригласить ФЕРМЕР.RU на съёмки fermer.ru/vizit
__________
📢 Контакты:
Компания: «Лепсинск Өнімі»
‌Телефон: +7 705 577 6917
‌Почта: lepsihoney@gmail.com
Инстаграм: instagram.com/lepsiorganic
Сайт: lepsiorganic.taplink.ws