Моё СЫТНОЕ МЕНЮ на 1-2 дня! Меню из недорогих и доступных продуктов №3!

Опубликовано 1 декабря 2023, 8:00

Завтрак.
Гречневая каша на молоке.
гречневая крупа – 150 г.
вода – 300 мл.
соль – 1/3 ч.л.
молоко – 1 л.
сахар – 1 ст.л.
сл. масло – 30 гр.

Оладьи на молоке с яблоком.
молоко – 200 мл.
яйца – 2 мелких (или 1 крупное)
соль – 1/4 ч.л.
сахар – 2 ст.л.
мука – 280 (+/-)
сода – 1/2 ч.л.
яблоко – 1 шт. среднего размера
раст. масло для жарки.

К чаю.
Быстрое печенье без раскатки с кокосовой стружкой.
сл. масло или маргарин – 150 г. (растопить)
сметана – 150 г.
яйца – 2 шт.
сахарная пудра или сахар – 50 г.
соль – 1/4 ч.л.
кокосовая стружка – 2 ст.л. (по желанию)
ванильный сахар – 1 пакетик (8 гр.)
мука – 450 г. (+/-)
разрыхлитель – 1 пакетик

Обед.
Борщ с квашеной капустой, кастрюля 5,5 л.
вода – 3,5 л.
ребрышки свиные – 1 кг.
свекла – 500 г. (предварительно запечь в духовке или отварить)
картофель – 500 г.
квашеная капуста – 500 г.
лавровый лист – 1 шт.
раст.масло для жарки – 4 ст.л.
лук – 200 г.
морковь – 150 г.
мука – 1 ст.л.
томаты в собственном соку – 300 г.
соль, сахар по вкусу
зелень и сметана для подачи.

Пампушки с чесноком и зеленью.
молоко – 125 г.
дрожжи прессованные – 10 г. (или сухие – 4 г.)
соль – 1/4 ч.л.
сахар – 1/2 ст.л.
яйца – 1 шт. (+ 1 желток с 1 ч.л. молока для смазки перед выпечкой)
раст. масло – 2 ст.л.
мука – 280 г.

Пропитка для пампушек.
чеснок – 2-3 зубка
соль – щепотка
раст. масло – 2 ст.л.
вода – 2 ст.л.
рубленая зелень укропа – 3-4 веточки.

Ужин.
Каша рисовая рассыпчатая.
рис круглый – 200 гр.
вода – 400 мл.
соль – 1/2 ч.л.
сахар – 1/2 ч.л.
сл. масло – 20-30 гр.

Паровые куриные котлетки.
куриный фарш – 600 г.
лук – 50 г.
чеснок – 1 зубок
белый хлеб – 80 г.
молоко – 120 мл.
яйцо – 1 шт.
соль, перец по вкусу
раст. масло для смазывания пароварки.

Сметанный соус.
сл. масло – 30 гр.
мука – 1 ст.л. без горки
сметана – 200 гр.
молоко горячее – 100 мл.
паприка сладкая молотая – 1 ч.л.
соль – 1/3 ч.л.
сахар – 1/2 ч.л.
пряности по вкусу, по желанию.

Салат из запеченной свеклы.
свекла – 700 гр. (запечь в духовке)
зеленый лук – 3 шт.
зелень петрушки – 3-4 веточки
соль по вкусу
растительное масло – 2 ст.л.