Мраморное мясо ангусов. Зерновой откорм. Жарим и дегустируем нежные и вкусные стейки!

Опубликовано 28 декабря 2023, 13:45

👉 Смотри все видео из этого хозяйства youtube.com/playlist?list=PLCV...
___________________________________
► FERMER.RU продолжает публиковать видео из АгроЭкспедиции «Сельское хозяйство Казахстана». В этом видео мы будем жарить стейки из мраморного мяса чёрного ангуса.
► Тип откорма крупного рогатого скота. Для вкусовых качеств мяса очень важен тип откорма КРС. Для получения более жирного и насыщенного вкуса мяса используется зерновой корм. Для более постного вкуса мяса используется травяной откорм. Мраморность мяса мяса достигается при откорме около 200 дней
► Перед приготовлением стейка мясо слегка сбрызгивается оливковым маслом.
Жарить стейк нужно по 2-3 минуты с каждой стороны. Время приготовления зависит от степени прожарки, которую вы хотите получить. Соль желательно добавлять после жарки
После приготовления стейку нужно дать отдохнуть в течение нескольких минут.
► Приятного аппетита!
___________________________________
00:00 ► Будем жарить стейки
00:10 ► Какой откорм лучше?
01:06 ► Сколько времени жарят стейк?
01:31 ► Едят ли в Казахстане выдержанное мясо (Dry Age)?
03:42 ► Нарезание мяса на стейки
04:40 ► Как получить мраморное мясо?
06:52 ► Степень прожарки.
07:28 ► Дегустация мясо из чёрного ангуса.
___________________________________
⭐️ Официальные сообщества:
✅ Главный фермерский портал FERMER.RU fermer.ru
✅ Группа FERMER.RU в Телеграм t.me/Fermer_ru
✅ Фермерский Форум в Телеграм t.me/FermerChat
✅ ТикТок tiktok.com/@fermertok
✅ Дзен zen.yandex.ru/fermerae
✅ ВК vk.com/fermer_ae
✅ ОК ok.ru/okfermer
✅ Инстаграм instagram.com/fermergram
___________________________________
🎥 Пригласить FERMER.RU на съёмки fermer.ru/vizit
___________________________________
🍀 Нравится наша работа? Сделай доброе дело! youtube.com/channel/UCFBfsSvd_...
👀 Закулисная жизнь канала youtube.com/@FermerAE/communit...
___________________________________
📢 Контакты Архарлы-Майбуйрек
Офис +7 705 766 7028
___________________________________
✔️Не забудьте:
🔥 Подписаться
🔔 Нажать на колокольчик
☎️ Разрешить телефону получать уведомления
___________________________________
#ФермерRU #фермер #сельскоехозяйство