КТО ПРОБОВАЛ, ТОЛЬКО ХВАЛИЛ! Влажное, пористое тесто. Несложный рецепт!
51 870
8.2
Татьяна Огородница1.39 млн
Следующее
245 дней – 18 2555:11Популярные
19.12.23 – 315 4889:13
Опубликовано 19 апреля 2024, 7:43
Баба «Праздничная» (Паска, кулич). Рецепт на 4 формы, объемом 750 мл.
Опара:
молоко – 250 мл.
сахар – 1 ст.л. (из общего количества 140 г.)
прессованные дрожжи – 40 г.
мука – 3 ст.л. с горкой (из общего количества 550 г.)
Тесто:
опара
соль – 1/4 ч.л.
оставшийся сахар
ванильный сахар – 2 пакетика (по 10 г.)
желтки – 4 шт.
оставшаяся мука
растопленное сл. масло – 100 г.
Дополнительно:
изюм – 100 г.
коньяк – 30 мл.
мука – 1 ч.л. без горки
сушеная цедра апельсина – 1,5 ч.л. (или цедра из 1 свежего лимона или 1/2 апельсина)
кондитерская посыпка или любое украшение для куличей
Глазурь:
белок – 1 шт. (33 г.)
лимонная кислота – маленькая щепотка
сахарная пудра – 180 г. (добавить за 3 приёма)
Опара:
молоко – 250 мл.
сахар – 1 ст.л. (из общего количества 140 г.)
прессованные дрожжи – 40 г.
мука – 3 ст.л. с горкой (из общего количества 550 г.)
Тесто:
опара
соль – 1/4 ч.л.
оставшийся сахар
ванильный сахар – 2 пакетика (по 10 г.)
желтки – 4 шт.
оставшаяся мука
растопленное сл. масло – 100 г.
Дополнительно:
изюм – 100 г.
коньяк – 30 мл.
мука – 1 ч.л. без горки
сушеная цедра апельсина – 1,5 ч.л. (или цедра из 1 свежего лимона или 1/2 апельсина)
кондитерская посыпка или любое украшение для куличей
Глазурь:
белок – 1 шт. (33 г.)
лимонная кислота – маленькая щепотка
сахарная пудра – 180 г. (добавить за 3 приёма)
Свежие видео
24 дня – 18 7881:28:22
41 день – 6882:19
48 дней – 28 8092:35:20
48 дней – 6773:40
72 дня – 32 6010:57
82 дня – 2 72718:09Случайные видео
113 дней – 2 6500:28
201 день – 21 1356:11
230 дней – 22 1413:36:36
26.06.22 – 6 5769:41
13.02.22 – 109 2780:44
24.01.18 – 385 10417:46
3 дня – 6231:01
4 дня – 19 4801:01:14
8 дней – 3 9920:58
12 дней – 3 9650:38
16 дней – 2 62313:50
44 дня – 2 0680:32
47 дней – 1 1531:42
3 дня – 2 06813:57