КТО ПРОБОВАЛ, ТОЛЬКО ХВАЛИЛ! Влажное, пористое тесто. Несложный рецепт!
51 794
8.2
Татьяна Огородница1.38 млн
Следующее
214 дней – 18 2155:11Популярные
Опубликовано 19 апреля 2024, 7:43
Баба «Праздничная» (Паска, кулич). Рецепт на 4 формы, объемом 750 мл.
Опара:
молоко – 250 мл.
сахар – 1 ст.л. (из общего количества 140 г.)
прессованные дрожжи – 40 г.
мука – 3 ст.л. с горкой (из общего количества 550 г.)
Тесто:
опара
соль – 1/4 ч.л.
оставшийся сахар
ванильный сахар – 2 пакетика (по 10 г.)
желтки – 4 шт.
оставшаяся мука
растопленное сл. масло – 100 г.
Дополнительно:
изюм – 100 г.
коньяк – 30 мл.
мука – 1 ч.л. без горки
сушеная цедра апельсина – 1,5 ч.л. (или цедра из 1 свежего лимона или 1/2 апельсина)
кондитерская посыпка или любое украшение для куличей
Глазурь:
белок – 1 шт. (33 г.)
лимонная кислота – маленькая щепотка
сахарная пудра – 180 г. (добавить за 3 приёма)
Опара:
молоко – 250 мл.
сахар – 1 ст.л. (из общего количества 140 г.)
прессованные дрожжи – 40 г.
мука – 3 ст.л. с горкой (из общего количества 550 г.)
Тесто:
опара
соль – 1/4 ч.л.
оставшийся сахар
ванильный сахар – 2 пакетика (по 10 г.)
желтки – 4 шт.
оставшаяся мука
растопленное сл. масло – 100 г.
Дополнительно:
изюм – 100 г.
коньяк – 30 мл.
мука – 1 ч.л. без горки
сушеная цедра апельсина – 1,5 ч.л. (или цедра из 1 свежего лимона или 1/2 апельсина)
кондитерская посыпка или любое украшение для куличей
Глазурь:
белок – 1 шт. (33 г.)
лимонная кислота – маленькая щепотка
сахарная пудра – 180 г. (добавить за 3 приёма)
Свежие видео
6 дней – 201 84422:13
14 дней – 1141:29
53 дня – 3661:02
61 день – 3 39832:19
69 дней – 12 0101:27:04Случайные видео
33 дня – 25 35520:21
16.07.23 – 1 0380:21
20.03.22 – 180 02348:03
15.03.20 – 17 48911:22
06.05.19 – 15 15013:30
17 дней – 9053:17
25 дней – 4 7831:41
26 дней – 8790:46
26 дней – 5140:59
62 дня – 21 2511:07:14
63 дня – 1 2270:25
71 день – 221 3730:59
3 дня – 2852:56