Тушенка из индейки в автоклаве \\ В деревню!

Опубликовано 18 января 2019, 19:30

Тушенка из индейки от А до Я. Обвалка, раскладка, закатка, автоклавирование. Таблица зависимости температуры закипания воды в зависимости от давления (из инструкции к автоклаву): youtu.be/MFJDCyNmoSM
Кому лень искать "купить белорусский автоклав" - я брал здесь: goo.gl/pLUtnU а вы как хотите.
In this video, I tell you how to make canned turkey meat. My wife and I grow a turkey on our farm and make delicacies and canned food out of it. Cut turkey meat into pieces and place in glass jars. Add salt, black pepper and bay leaf. Fill with meat broth. Close tin lids using a manual typewriter. After that, put the jars in the autoclave. Heat the autoclave to 120 ° C and hold at this temperature for 60 minutes. After that, slowly cool at room temperature. Remove the banks from the autoclave and put on them the date of manufacture. Such homemade canned foods help us out when there is no time to cook. They can be stored from 2 to 5 years (it depends on storage conditions). I hope, clearly explained. 😊 Thank you for watching our channel! 👍 😉
Наш канал на Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/vderevnu
Наша группы ВКонтакте: vk.com/wderevnyu, vk.com/public162708338
Телеграм-каналы: t.me/vderev и t.me/dinatvor
Канал на Рутуб: rutube.ru/channel/24285799
В этом видео я рассказываю, как сделать консервы из мяса индейки. Индейку мы выращиваем с женой на своей ферме и делаем из неё деликатесы и консервы. Мясо индейки режем на кусочки и помещаем в стеклянные банки. Добавляем соль, черный перец и лавровый лист. Заливаем мясным бульоном. Закрываем жестяными крышками с помощью ручной машинки. После этого помещаем банки в автоклав. Нагреваем автоклав до 120 ° C и удерживаем на этой температуре 60 минут. После этого медленно остужаем при комнатной температуре. Извлекаем банки из автоклава и наносим на них дату изготовления. Такие домашние консервы выручают нас, когда нет времени готовить. Они могут храниться от 2 до 5 лет ( это зависит от условий хранения). Надеюсь, понятно объяснил. :) Спасибо, что смотрите наш канал! ;)
*****************************
Камеры, на которые мы снимаем наши видео:
AdvoCam-FD Sport
Panasonic HC-V770
Nikon D3300
*************
Наши группы ВКонтакте: vk.com/wderevnyu
vk.com/public162708338
Наш второй канал по кулинарии и рукоделию: youtube.com/channel/UCgYJ8cwCn...
Сервис для покупок на AliExpress со скидкой от 7 до 18%: epngo.bz/cashback_index/ga19bk
*******
#тушенка, #автоклав, #вдеревню#изиндейки#еда#homemade canned#turkey#fromturkey#autoclave