Не Кормите Себя Химией, Майонез Делайте Сами! 4 Рецепта Домашнего Майонеза!

Опубликовано 21 декабря 2019, 9:00

4 рецепта майонеза в домашних условиях: постный яблочный майонез, майонез «Провансаль», постный майонез-заправка из моркови и яблока, майонез на молоке без яиц. Во всех случаях, все специи вы можете подобрать на свой вкус!

Рецепт яблочного майонеза.
4 яблока среднего размера
2/3 ч.л. соли
0,5 ч.л. сахара
1/3 ч.л. куркумы
1 ч.л. горчицы
150 мл. подсолнечного масла без запаха.

Рецепт домашнего майонеза «Провансаль».
200 мл. подсолнечного масла без запаха
1 яйцо
1ч.л. сахара
1/3 ч.л. соли
1/3 ч.л. горчицы
лимонная кислота на кончике ножа. (можно заменить на 9%-6% уксус 0,5-1 ч.л. или лимонный сок 1 ч.л. )

Рецепт майонеза-заправки из моркови и яблока.
Морковь отварная 1 шт. 85 гр.
Яблоко отварное 1 шт. 120 гр.
Масло подсолнечное без запаха 100 мл.
Горчица 1 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
Яблочный уксус 6% - 1 ч.л.
Смесь перцев 0,5 ч.л.

Рецепт молочного майонеза.
Подсолнечное масло без запаха 200 мл.
Молоко кипяченое, охлажденное 100 мл.
Сахар 0,5 ч.л.
Соль 0,5 ч.л.
Уксус яблочный 6% - 1 ч.л. (можно заменить на лимонный сок)
Горчица 1 ч.л.

МОЙ ВТОРОЙ КАНАЛ «КУХНЯ БЕЗ БОЛТОВНИ» youtube.com/channel/UCGn0XOr6T...