Рис Как В Англии И Японии! Максимально Просто

Опубликовано 7 мая 2020, 15:15

Представим, что у вас на кухне остался только рис (а сейчас такую ситуацию представить не сложно). Что будете делать? Куда денетесь?
Решение есть! Макс сегодня расскажет, как приготовить из риса очень даже приличные завтрак и ужин, так что смотрите Максимально Просто и не переключайтесь!

Содержание видео:

00:42 - Познавательное про рис
01:11 - Рисовый пудинг
04:50 - Рис с овощами

Рецепты из выпуска:

Рисовый пудинг: tveda.ru/recepty/risovyy-pudin...

Ингредиенты:
• рис круглозерный — 60 г
• вода — 150 мл
• молоко — 300 мл
• яйцо — 1 шт.
• крахмал — 20 г
• сахар — 40 г
• масло сливочное — 15 г
• соль
• ванилин

1. В сотейнике варим рис до полной готовности. Слегка солим.
2. В отдельном сотейнике смешиваем молоко, крахмал и сахар. Когда молочная смесь слегка загустеет, отправляем ее к рису. Добавляем ванильный сахар, перемешиваем и продолжаем варить примерно 3-5 минут.
3. Снимаем рис с плиты и добавляем к нему яичный желток. Перемешиваем.
4. Рис кладем в форму, сверху посыпаем сахаром. Для того, чтобы сахар превратился в карамельную корочку, отправляем пудинг в духовку на 5 минут при температуре 250 градусов.
5. Приятного аппетита!

Жареный рис с овощами и яйцом: tveda.ru/recepty/zharenyy-ris-...

Ингредиенты:
• рис длиннозёрный — 200 г
• овощи замороженные — 300 г
• масло сливочное — 30 г
• яйцо — 3 шт.
• соус соевый — 40 г
• чеснок — 1 зубчик
• кинза
• лук зеленый

1. Рис промываем, заливаем водой и оставляем вариться.
2. Чеснок шинкуем медальонами и обжариваем на сливочном масле. От зеленого лука отрезаем светлую часть, шинкуем и отправляем на сковороду. Слегка обжариваем. Затем выкладываем на сковороду овощную смесь, добавляем сливочное масло. Жарим 3-5 минут.
3. Готовый рис откидываем на сито, затем добавляем его к овощам. Обжариваем до тех пор, пока с риса не уйдёт лишняя влага.
4. Добавляем к овощам и рису 3 яйца. Непрерывно помешиваем до тех пор, пока яйца полностью не обжарятся. Поливаем рис соевым соусом, перемешиваем.
5. Для подачи украшаем кинзой и зеленым луком. Приятного аппетита!

#рецепт #рис #конкурс #ужин #пудинг #азиатскаякухня #простыерецепты #быстрыерецепты #чтоприготовить #перекус #назавтрак #кулинария #какготовить