Лепешки с картофелем и сыром 👉 Осетинские пироги с сыром и картофелем

Опубликовано 25 февраля 2019, 8:01

Лепешки с картофелем и сыром 👉 Осетинские пироги с сыром и картофелем
рецепт
тесто:
мука 500 гр.
молоко теплое 400 гр.
сахар 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
масло сливочное 50 гр. (растопить)
сухие дрожжи 5 гр.
начинка:
картофель 300 гр. (отварить)
сыр адыгейский 300 гр. (сулугуни, моцарелла)
масло сливочное 15 гр.
соль по вкусу
масло сливочное для смазки лепешек 25 гр.
Всем приятного аппетита!

recipe
dough:
flour 500 gr.
warm milk 400 gr.
sugar 1 tbsp.
salt 1 tsp.
butter 50 gr. (melt)
dry yeast 5 gr.
filling:
potatoes 300 gr. (boil)
Adygei cheese 300 gr. (suluguni, mozzarella)
butter 15 gr.
salt to taste
Butter for lubricating pellets 25 gr.
Bon Appetit everyone!