Секреты вкусного обеда Первое, Второе и Компот | Просто Кухня - Выпуск 46

Опубликовано 26 марта 2019, 12:42

Мы рады приветствовать вас на канале Просто Кухня!
Сегодня мы приготовим полноценный обед, состоящий из первого блюда, второго и плюс компот.
На первое у нас будут Щи из Свежей Капусты.
На второе - Домашние Котлетки с Овощным Гарниром.
И Компот из Замороженных Ягод.

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Для котлет:
свинина (с жирком) - 900 гр
лук репчатый - 2 большие луковицы
чеснок - 3 зубчика
яйцо - 1 шт
сухари - 3 - 4 ломтика
соль, перец - по вкусу
масло растительное (без запаха) - 3 ст.л (для жарки)
Для гарнира:
морковь свежая - 3 шт (большие)
фасоль стручковая (замороженная) - 250 - 300 гр
масло растительное (без запаха) - 2 -3 ст.л. (для жарки)
соль - по вкусу
Для щей:
вода - 2 - 2,5 л
картофель - 4 - 5 шт
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
капуста - примерно 600 - 700 гр
тушенка (любая) - 0,5 - 1 банка
соль, зелень - по вкусу
сметана - для подачи
Для компота:
вода - 4 - 5 л
ягоды замороженные - 300 - 400 гр
сахарный песок - 1 стакан

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Котлеты:
1. Мясо, чеснок, лук и сухари пропустить через мясорубку.
2. К полученному фаршу добавить яйцо, соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешать.
3. Из фарша сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.
4. Обжарить котлеты на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки. Переложить обжаренные котлеты в небольшой сотейник, добавить 1 - 2 ст.л водички и томить котлеты на очень медленном огне минут 20.
Овощной гарнир:
1. Морковь почистить, помыть и порезать соломкой.
2. В сотейник с разогретым маслом положить морковь и замороженную стручковую фасоль, посолить и тушить под закрытой крышкой до готовности.
Щи из свежей капусты:
1. Поставить кастрюлю с водой на плиту кипятиться.
2. Пока вода закипает, нужно почистить и промыть картофель, лук и морковь.
3. Капусту нашинковать, лук мелко порубить, морковь натереть на крупной терке, картофель порезать произвольно.
4. В кипящую воду положить порезанный картофель и нашинкованную капусту, довести до кипения, посолить, убавить огонь и варить до готовности.
5. Пока варится картофель и капуста, необходимо лук с морковью обжарить на растительном масле.
6. Обжаренные лук с морковью добавить в кастрюлю к почти сваренным картофелю и капусте.
7. Следом положить тушенку, проверить щи на соль, при необходимости досолить. Довести до кипения и варить на медленном огне еще минут 10.
8. В конце положить любую порубленную зелень и выключить кастрюлю. Подавать горячими со сметаной.
Компот:
1. Поставить на плиту воду кипятиться.
2. После того, как вода закипит, необходимо положить ягоды и сахарный песок.
3. Дать закипеть и выключить плиту. Пусть компот стоит остывает и настаивается.

Все, наш обед готов!
Готовьте с Душой и у вас все получится!
Приятного вам аппетита!

Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео!

youtu.be/eyQh7N_JGRA

Подписывайтесь на наш канал!
youtube.com/user/prostokuhnya?...

********************************
Посмотрите мои плейлисты:

-Салаты и закуски от Просто Кухни
youtube.com/playlist?list=PL92...

-Первые блюда от Просто Кухни
youtube.com/playlist?list=PL92...

- Вкусные рецепты от Просто Кухни
youtube.com/watch?v=-1CzbKYJ5w...

Жареная Мойва в духовке - youtube.com/watch?v=AxNswE85Lx

Обалденно вкусная закуска из баклажанов - "БАКЛАЖАДИНА" - youtube.com/watch?v=DH1DbTG8xF...

Жареная Мойва в духовке - youtube.com/watch?v=AxNswE85Lx

Картошка в мундире быстрый способ приготовления - youtube.com/watch?v=9er37jxFTc...

КАК приготовить ХОЛОДЕЦ - Все секреты приготовления вкусного и прозрачного холодца - youtube.com/watch?v=n9I9rA1VAQ...

Котлеты куриные рубленные "ОБЪЕДЕНИЕ" - youtube.com/watch?v=iw6xgzJAXS...

Простой и вкусный ананасовый салат - youtube.com/watch?v=-n1yCAoGaV...

Как приготовить очень вкусные жареные кабачки - youtube.com/watch?v=nScBLDfwmB...

#ЩиИзСвежейКапусты #ДомашниеКотлеты #Компот #Обед #КакПриготовить #ЧтоПриготовить #ПростоКухня #Еда #Кулинария #Рецепт #Рецепты #РецептыПриготовления #ГотовимОбед