Очень Вкусный Овощной Суп-Пюре с Курицей | Просто Кухня - Выпуск 12

Опубликовано 4 февраля 2019, 13:00

Сегодня мы приготовим овощной суп пюре с курицей без добавления муки.
Вкус у супа очень нежный и приятный.
Его любят и взрослые и дети, особенно дети.
Подавать суп следует с зеленью и сухариками.
С сухариками он особенно прекрасен.
Попробуйте!
Вам понравится!

****************************
РЕЦЕПТ:
вода - 2 литра
куриная грудка - 2 штуки
морковь - 2 штуки
лук репчатый - 2 штуки
картофель - 4 - 5 штук
корень сельдерея - 150 грамм
сливки (жирность 11 - 22%) - 200 - 500 мл
масло сливочное или растительное для жарки
соль, перец, лавровый лист - по вкусу
зелень, сухарики - для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Ставим на плиту кастрюлю с водой кипятиться.
2. Моем и чистим картофель, лук, морковь, корень сельдерея.
3. В кипящую, подсоленную воду кладем куриную грудку и картофель (целиком). Варим до готовности.
4. Лук порезать, морковь и корень сельдерея натереть на терке. Затем все вместе обжарить на сливочном или растительном масле (без запаха).
5. После того, как готова куриная грудка, большую часть бульона сливаем в емкость, но не выкидываем - она может еще понадобиться.
6. К куриной грудке и картофелю добавляем обжаренные лук, морковь и сельдерей.
7. Затем берем блендер и начинаем все измельчать.
8. Добавляем сливки и ставим кастрюлю на плиту, что бы суп со сливками закипел.
9. Если после добавления сливок суп будет слишком густым, то необходимо добавить отлитый бульон. В моем случае это понадобилось, я постепенно добавила весь бульон. Продолжая взбивать все блендером, добавляйте по чуть-чуть бульон до тех пор, пока получите нужную консистенцию супа. Суп должен закипеть и можно выключать, добавив при необходимости соль и специи.
ВАЖНО! До закипания супа постоянно его помешивайте, что бы он не пригорел!
Подавайте горячим с добавлением сухариков и зелени.

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
*****************************

Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео!

Подписывайтесь на наш канал!
#суппюре #рецепт #простокухня

Обалденно вкусная закуска из баклажанов - "БАКЛАЖАДИНА" - youtube.com/watch?v=DH1DbTG8xF...

Жареная Мойва в духовке - youtube.com/watch?v=AxNswE85Lx

Картошка в мундире быстрый способ приготовления - youtube.com/watch?v=9er37jxFTc...

КАК приготовить ХОЛОДЕЦ - Все секреты приготовления вкусного и прозрачного холодца - youtube.com/watch?v=n9I9rA1VAQ...

Котлеты куриные рубленные "ОБЪЕДЕНИЕ" - youtube.com/watch?v=iw6xgzJAXS...

Простой и вкусный ананасовый салат - youtube.com/watch?v=-n1yCAoGaV...

Как приготовить очень вкусные жареные кабачки - youtube.com/watch?v=nScBLDfwmB...