Пикантная закуска из баклажанов Очень вкусные рулетики

Опубликовано 7 сентября 2019, 21:27

Привет дорогие мои!
Готовим закуску из баклажанов. Баклажановые рулетики.
Как раз сейчас осень сезон баклажанов.
Приготовим две вариации рулетиков из баклажанов.
Обычный и пикантный рецепт.

Рецепт:
Баклажаны: 3 штуки
Чеснок: 3 зубчика
Майонез: 2-3 столовых ложки
Зелень: 1 пучочек
Чернослив: 1 упаковка
Соль
Масло растительное: для жарки
Терпение и труд: 10 минут

Начинаем готовить.
Чистим баклажаны. Разрезать баклажаны вдоль полосками,
толщиной примерно 5 мм. Обжариваем с двух сторон на сковороде с растительным маслом.
пока баклажаны жарятся готовим начинку для баклажанов.
Чеснок натереть на мелкой терке, зелень порезать мелко.
Смешать зелень, чеснок и майонез в миске.
Смазываем сверху баклажана начинкой и заворачиваем рулетиком.
Пикантный рецепт рулетиков отличается добавлением мелко нарезанного чернослива к начинке.
Вкус получается обалденный, можно и на праздник и так порадовать себя.
Рулетики из баклажанов готовы, приятного аппетита и хорошего настроения!