ЖЮЛЬЕН В КУРИНЫХ КОТЛЕТАХ хочется готовить снова и снова! ГНЕЗДА ИЗ ФАРША с грибами и сыром

Опубликовано 30 января 2020, 11:42

Так вкусно, что хочется готовить снова и снова! Решила приготовить такой необычный жюльен в запеченных в духовке куриных котлетах. Потрясающий рецепт, просто и очень вкусно! Вариант жюльена в куриных котлетах с грибной начинкой и сыром в духовке без кокотниц просто бесподобен. Куриные котлеты под шапкой из грибов и сыра получаются очень сочные и нежные.
Грибы в сметане прекрасно сочетаются с куриным фаршем. Что еще нужно для полноценного ужина? Такие гнезда из куриного фарша с грибами и сыром можно приготовить и на праздничный стол. Они эффектно смотрятся, а главное это и мясо, и гарнир сразу в одном блюде.

Ингредиенты на 6 шт:

Для фарша:
Куриный фарш - 700 гр
Репчатый лук - 100 гр
яйца - 1 шт
Панировочные сухари - 2 ст л (с горкой)
Соль и перец - по вкусу

Для начинки:
Шампиньоны - 300 гр
Репчатый лук - 150 гр
Сметана - 2 ст л (с горкой)
Соль и перец - по вкусу

Дополнительно:
Тертый сыр - 150 гр
Растительное масло - 4 ст л
Чеснок - 2 зубчика (по желанию)
Зеленый лук - 3 стрелки (по желанию)

Способ приготовления:
1.В куриный фарш добавить очень мелко нарезанный репчатый лук, яйцо, панировочные сухари , посолить и поперчить по вкусу, все хорошо перемешать.
2.Сформировать из фарша шарики, выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания, сделать в фарше углубления донышком обычного стакана.
3.На растительном масле обжарить мелко нарезанные шампиньоны с репчатым луком. Жарить на сильном огне около 2 мин помешивая.
4.Добавить в грибы сметану, посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать и снять с огня.
5.В углубления в фарше разложить 1/3 от всего количества мелко натертого сыра, затем сверху выложить грибную начинку.
6.Поставить гнезда в заранее разогретую духовку на 30-35 мин. Запекать при 200 С.
7.Вынуть гнезда из духовки, посыпать каждую котлетку сверху оставшимся сыром и поставить в духовку. Запекать еще 5-10 мин до расплавления и легкого подрумянивания сыра.
8.На готовые еще горячие гнезда выдавить чеснок и посыпать зеленым луком.

Кулинарный канал Розовый баклажан желает Вам Приятного аппетита!

Посмотрите мои новые видео:

1.ТАКАЯ ВКУСНАЯ КАРТОШКА ЧТО МОЖНО ЕСТЬ БЕЗ ВСЯКОГО МЯСА! Запеченная в духовке КАРТОШКА ПО-СЕЛЯНСКИ youtube.com/watch?v=OEvKV90Q5x...
Такую картошку можно есть просто так, без мяса, каждый день и постоянно будет мало! Запеченная в духовке картошка по-селянски с луком и чесноком в панировочных сухарях - лучший и самый любимый гарнир к любому блюду и просто вкусный легкий ужин без мяса.
Для приготовления на 3-4 порции:
Картошка - 8 шт (средних)
Зеленый лук - 5 стрелок (1/2 уп)
Чеснок - 3 зубчика
Панировочные сухари - 2 ст л с (с горкой)
Сухие травы (любые по вкусу) - 1/2 ч л
Растительное масло - 5 ст л
Соль - по вкусу

2.Воздушные ОЛАДЬИ СО ВКУСОМ КРЕМ-БРЮЛЕ из растворимого кофе! КОФЕЙНЫЕ БЛИНЧИКИ ПАНКЕЙКИ на завтрак youtube.com/watch?v=-PnFyjZrQF...
Попробовала кофейные оладьи на завтрак, блинчики воздушные как перышко и теперь готовлю эти самые настоящие кофейные Панкейки из растворимого кофе постоянно! Идеальный завтрак за несколько минут, просто и быстро, из муки, молока и кофе. Оладушки получаются нежные и пышные без дрожжей и кефира!
Выкладываю на тарелку с очищенными дольками апельсина и сметаной. А если есть клубника, то вообще просто сказка!
Для приготовления на 14 шт по 15 см:
Мука - 340 гр
Молоко 3,2% - 480 мл
Сливочное масло - 4 ст л
Растворимый кофе - 1,5 ст л
Сахар - 5 ст л
Яйца - 2 шт
Разрыхлитель - 2 ч л
Соль - 1/4 ч л

3.ПРОСТОЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ ПИРОГ как нежный трюфель УНИКАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ПИРОГА БРАУНИ youtube.com/watch?v=OJKEtn8e1B...
Уникальный рецепт очень вкусного и нежного шоколадно-бананового пирога Брауни без разрыхлителя и соды, который просто тает во рту.
Самый простой рецепт приготовления домашнего шоколадного пирога из самых простых продуктов пригодится для любого случая.
Если Вам нужно быстро и просто испечь что-то сладкое к чаю, приготовьте этот шоколадный пирог Брауни с бананом. Он очень вкусный и портрясающе нежный!
Для приготовления на 6 порций:
Мука - 100 гр
Сливочное масло - 180 гр
Шоколад - 100 гр
Бананы - 2 шт
Яйца - 3 шт
Сахар - 110 гр
Соль - 1/8 ч л

Мы в Instagram instagram.com/pinkbaklazan
Мы в Вконтакте vk.com/pinkbaklazan
Мы в Facebook facebook.com/groups/pinkbaklaz...
Мы в Yandex Коллекции yandex.ru/collections/user/ele...
Мы в Одноклассниках ok.ru/group/60739114565686
Мы в Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/5c6978d185460...

#жюльен #котлеты #гнездаизфарша #вдуховке #наобед #наужин #закуска #изкурицы #изгрибов #куриныекотлеты #котлетывдуховке #жюльенбезкокотниц #какприготовитьжюльен #запеченныекотлеты #вместокотлет