Иерусалимская постная овощная похлёбка с чечевицей и машем. Очень вкусный сытный суп без мяса.

Опубликовано 21 декабря 2018, 16:39

Такую вкуснейшую ароматную похлёбку с чечевицей и овощами подают в маленьком семейном ресторанчике в центре Иерусалима, в Старом городе.
Замечательный постный, но при этом очень сытный суп согревает зимой и насыщает не хуже мясного супа.
Приготовление вместе с нарезкой займет буквально 30 минут. Маш и чечевицу замачивать не обязательно. Их нужно хорошо промыть холодной водой перед началом приготовления, воду слить и оставить в таком мокром виде до момента закладывания в суп. Они будут готовы одновременно с овощами.
Закусывать эту похлебку очень хорошо простой пресной лепёшкой или лавашом. Можно посыпать зеленью и любыми специями или кунжутом.


Продукты:

Чечевица - 4 ст л
Маш - 4 ст л
Сельдерей - 3 стебля
Морковь - 1 шт
Репчатый лук - 1 шт
Болгарский перец - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Растительное масло - 3 ст л
Карри - 1/2 ч л
Хмели-Сунели - 1/2 ч л
Паприка или Сумах - 1/2 ч л
Имбирь - 1/2 ч л
Перец - 1/2 ч л (по желанию)
Кунжут - 1/2 ч л (по желанию)
Соль
Зелень


ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ - Будет много интересных простых рецептов!
Нажимайте на колокольчик, чтобы первыми увидеть новые выпуски.

Плейлист Розовый баклажан Cooking youtube.com/playlist?list=PLdv...

Мы в Instagram instagram.com/pinkbaklazan

Мы в Вконтакте vk.com/pinkbaklazan

Мы в Facebook facebook.com/groups/pinkbaklaz...

Страница в Google+ plus.google.com/u/0/1059255873...

#розовыйбаклажан #суп #похлебка #постноеменю #чечевица #маш