Торт-пляцок"Маричка"! Cake "Marichka"!

Опубликовано 25 октября 2018, 17:35

Торт-пляцок"Маричка" понравится вам сочностью шоколадного бисквита с легкой кофейной ноткой, нежнейшим сливочным кремом и самая главная изюминка этого торта- это хрустящий белково-ореховый корж как в Киевском торте и все это замечательно завершает шоколадная глазурь.
Торт очень презентабельно выглядит в разрезе и порадует всех своим необычным сочетанием вкусов.......
Рецепт:
6 яиц
ванилин
стакан неполный(250мл обьем) муки+2 столовые ложки какао+1 столовая ложка разрыхлителя
50 мл рафинированного масла
90 мл молока
0.5 чайной ложки соли
150 грамм сахара
Пропитка:
чайная ложка с горкой заварного кофе+100мл крутого кипятка+сахар по вкусу
Белковый корж:
5 белков
200 грамм грецких орехов
200 грамм сахарной пудры
1 столовая ложка кукурузного крахмала+1 столовая ложка муки
1 столовая ложка лимонного сока
Крем:
500 мл молока
5 желтков(у меня на видео меньше дети опракинули)))))
150-200 грамм сахара
ванилин
200 рамм шоколадного сливочного масла
2 столовые ложки кукурузного крахмала или 2 столовые ложки муки
Глазурь:
столовая ложка домашней сметаны с горкой или 3 столовые ложки молока
3 столовые ложки сахара
2 столовые ложки какао
если будете использовать молоко тогда еще 50 грамм сливочного масла и 200 грамм орехов для украшения-это по желанию!
****************************************************************************
Мой канал:youtube.com/channel/UC8Ubg_4g0...
****************************************************************************
Cake-dance "Marichka" you will like the juiciness of a chocolate biscuit with a light coffee note of the most delicate cream and the most important highlight of this cake is a crispy protein-nut cake in Kiev cake and all this wonderful completes the chocolate glaze.
The cake looks very presentable in the context and will please everyone with its unusual combination of flavors.......
Recipe:
6 eggs
vanillin
glass incomplete (250ml volume) flour+2 tablespoons cocoa+1 tablespoon baking powder
50 ml refined oil
90 ml milk
0.5 teaspoon salt
150 grams of sugar:

teaspoon with a slide of brewed coffee+100ml of boiling water + sugar to taste
Protein cake:
5 proteins
200 grams of walnuts
200 grams of powdered sugar
1 tablespoon corn starch+1 tablespoon flour
1 tablespoon lemon juice
Cream:
500 ml milk
5 egg yolks(I have the video less children oprokinul)))))
150-200 grams of sugar
vanillin
200 Ramm chocolate butter
2 tablespoons corn starch or 2 tablespoons flour
Glaze:
a tablespoon of homemade sour cream with a slide or 3 tablespoons of milk
3 tablespoons sugar
2 tablespoons cocoa
if you use milk then another 50 grams of butter and 200 grams of nuts for decoration-it is optional!
****************************************************************************
My channel:youtube.com/channel/UC8Ubg_4g0...
****************************************************************************