Лепешки без скалки. Очень мягкие и нежные лепешки.

Опубликовано 25 мая 2020, 2:00

Очень вкусные лепешки на сковороде, мягкие и нежные.Домашние лепешки.

Лепешек получается 14 шт.
ДЛЯ ОПАРЫ:
дрожжи - 15-20 гр.Сухие 5-7 гр.
сахар - 1 ст. ложка
немного теплого молока и муки, все соединить перемешать до густоты сметаны, поставить в теплое место для активации дрожжей
ТЕСТО:
яйцо - 1 шт.
соль - 1 ч. ложка
сахар - 1 ст. ложка
масло сливочное - 20 гр.
сметана - 2 ст. ложки
молоко теплое - 400 гр.
мука - 680 гр.
подсолнечное масло - 1 ст. ложка добавить в конце замеса теста
ванилин щепотка
- яйцо, соль, сахар перемешать до однородности
- добавить опару, сметану, масло, теплое молоко, перемешать,
- добавить муку с ванилином, замесить тесто, в конце добавить подсолнечное масло и вмесить его в тесто
- закрыть тесто,поставить его в теплое место для подъема(у меня тесто поднимается за 30 минут)
- разделать на шарики, дать шарикам расстояться
- сформировать лепешки (лепешки разделываю руками,мукой не пользуюсь)
- жарить на разогретой сковороде с двух сторон на умеренном огне

- Мой YouTube канал: youtube.com/channel/UCJ3vONHXk...
- Блюда к праздничному столу: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Не сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Куличи,блины,оладьи: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рецепты конфет,десертов,сладостей: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Салаты вкусные и простые: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Блюда с мясом: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Рецепты супов (первые блюда): youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Др.рецепты из самых доступных продуктов: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Консервация. Заготовки на зиму: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Полезные советы: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Дача, дачные дела: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мои комнатные растения: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мой уютный уголок: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Мои покупки: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Интересное в мире: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- И разное , и прикольное: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Ухаживаем за собой: youtube.com/playlist?list=PLbH...
- Понравившееся: youtube.com/playlist?list=LLJ3...

В видео использовался музыкальный трек из бесплатной фонотеки YouTube сайт youtube.com/audiolibrary/music ,
композиция Just Stay исполнитель Aakash Gandhi