Как только появляются первые БАКЛАЖАНЫ И ПОМИДОРЫ начинаю готовить из них нашу любимую закуску

Опубликовано 14 июля 2020, 11:08

Особенно мне нравится то время, когда появляются первые грунтовые помидоры и баклажаны. Я сразу начинаю готовить из них свою любимую закуску, которая постоянно есть у нас на столе. Сочная, яркая и ароматная закуска из этих запеченных в духовке овощей часто нам заменяет и салат, и гарнир. А иногда я просто жарю сухарики и подаю эту закуску с ними. Этого вполне достаточно, чтобы вкусно перекусить или легко поужинать.

Посмотрите, как чудесно приготовила этот салатик-закуску автор моего самого любимого канала @SvetaGlebova рецепт по ссылке: youtube.com/watch?v=_lLtFJ0NvW...

***************************************************************************************************
Мой любимый сладкий канал Плюшка&Ватрушка: youtube.com/channel/UC8Ubg_4g0...
***************************************************************************************************
Мой самый любимый канал Светлана Глебова: youtube.com/channel/UCw67Dnkgd...
***************************************************************************************************

Ингредиенты:

Баклажаны 8 шт. (небольших)
Помидоры 8 шт. (средних)
Репчатый лук 1 шт. (неболшой)
Укроп 1 пучок
Соль и перец для заправки по вкусу (плюс соль для запекания 1/2 ч.л.)
Уксус 9% 1-2 ч.л.
Растительное масло для заправки 2-3 ст.л. (плюс масло для запекания 2 ст. л.)

Посмотреть подробное описание этого рецепта пошагово с ФОТО можно на моем канале Яндекс Дзен по этой ссылке: zen.yandex.ru/media/id/5c6978d...

Способ приготовления:

1. Проколоть шкурку баклажанов и помидоров в нескольких местах.
2. Сложить баклажаны и помидоры в форму для запекания.
3. Полить овощи растительным маслом и посыпать солью.
4. Запекать в духовке около 1 часа при 200 градусах до готовности. Во время запекания овощи один раз перевернуть.
5. Готовые овощи остудить. Нарезать баклажаны и помидоры на крупные кусочки. С помидоров предварительно снять шкурку. Баклажаны не ощищать.
6. Сложить нарезанные овощи в миску. Добавить репчатый лук, нарезанный тонкими полукольцами, и мелко нарезанный укроп.
7. Посолить, поперчить, добавить уксус и растительное масло. Все перемешать и дать постоять 10 минут. После этого закуску можно подавать на стол.

*****************************************************************************
Мой канал youtube.com/channel/UCudBeScsp...
*****************************************************************************

Мои новые видео:
1.Готовлю ИЗ ОБЫЧНОГО САЛА ароматную нежную закуску. Когда ставлю на стол все спрашивают из чего она youtube.com/watch?v=SRiGE82feA... youtube.com/watch?v=hfLYD...
2. Буду готовить эту закуску ИЗ КАБАЧКОВ все лето пока не надоест. Кабачки хрустят как молодые огурчики youtube.com/watch?v=5CRCCZet7Z...
3. Не думала, что ПРОСТОЙ САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ получится настолько вкусно. Он даже не плывет и не мокнет youtube.com/watch?v=PnLuIU6O3d...

*****************************************************************************
Одноклассники ok.ru/group/60739114565686
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/5c6978d185460...
Facebook facebook.com/groups/3073996831...
Яндекс Эфир yandex.ru/efir/?stream_active=...
*****************************************************************************
#закуска #салат #избаклажанов #изпомидоров #запеченныебаклажаны #запеченныепомидоры #изовощей #салатиззапеченныховощей #овощнойгарнир #гарниры #баклажаны #помидоры #овощнаязакуска #запеченныеовощи