Такие Помидоры Вы Точно Не Готовили!Это Так Вкусно!!!! Помидоры И Сливы С Корицей

Опубликовано 7 августа 2020, 15:15

Дорогие мои друзья, сегодня делюсь с вами вкусным рецептом помидоров и слив на зиму.
Буду рада если вам понравится.
РЕЦЕПТ:
У меня в банку трешку вместилось 1кг 900 гр помидоров и слив вместе. Сливы я взвесила получилось
500 гр, получается что помидоров 1кг 400 гр
Но сразу говорю, вес может быть и другим у вас в банках, потому что сливы и помидоры разного
размера.Даже у меня в одну банку вместилось больше, в другую поменьше.
Специи можно взять любые на свое усмотрение, у меня сухой укроп,листья хрена и листья вишни, можно
взять все в свежем виде, у меня просто нет свежих,гвоздика в банку 2 шт,смесь 5-ти перцев-штучки 3-4 горошинки-можно взять душистый перец горошком или просто перец горошком(он острее)
Соль и сахар я взвесила.
Сахара идет на 1 трехлитровую банку 6 ст.л.с горкой-по весу сахара у меня вышло 127 граммов.
и соль тоже идет на трехлитровую банку 2 ст.л. с горкой ,по весу 65 граммов.
Если вам надо брать банки литровки, получается что на 1 литровую банку вам надо взять сахара 2
ст.л. с горкой, а соли 1 ч.л. с горкой, ну или разделите вес 65:3= 21 грамм
Эссенцию 70% берем на 1 трехлитровую банку 1 ч.л. Такую эссенцию можно заменить уксусом 9%-
получается 1 ч.л. эссенции 70%-берем 8 ч.л. уксуса 9%.
Корица молотая 0,5 ч.л. в каждую трехлитровую банку.
Ну и понятное дело, нам понадобится вода.
Воду из банок сливаем в кастрюлю, считаем сколько у нас банок , на каждую банку рассчитываем соль и
сахар и добавляем в кастрюлю.Думаю что я все обьяснила.Если вдруг будут вопросы-пишите, стараюсь отвечать .
Можно приготовить только из одних помидоров,можно добавить сливу, а можно добавить алычу, учитывайте, что алыча обычно кислая.

Базиликовый уксус приготовление тут: youtube.com/watch?v=ABX58...

рецепты приготовления острого перца на зиму: clck.ru/PtV3h

Солянка с грибами: clck.ru/PrET6

Консервация овощи тут: clck.ru/PToNY

Консервация фрукты тут: clck.ru/PToPM

Выпечка сладкая тут: clck.ru/PYjjr

Выпечка несладкая тут: clck.ru/PYjpX

Вкусные пироги тут: clck.ru/PToMd

Булочки тут: clck.ru/PYk3B

Пирожки тут: clck.ru/PYk9f

Солянка из капусты на зиму: clck.ru/PsMhz

Настоящий домашний смалец: clck.ru/PsMkH

Пироги тут: clck.ru/PsZLh

Булочки тут: clck.ru/PsZMQ

Рулеты тут: clck.ru/PsZNB

Торты тут: clck.ru/PsZPL