Кабачковая икра с майонезом и томатной пастой. Соленья от VOLLOHA.

Опубликовано 28 августа 2020, 9:00

#кабачковая #икра #консервация

Рецепт консервации вкусной кабачковой икры. Готовится легко и просто, получается вкусно. Овощи прокрученные и масло растительное смешиваем и варим 1 час переодически помешивая, что бы не пригорело. Затем добавить все специи и варим еще 1 час. За 10 минут до окончания добавляем уксус, варим ещё десять минут. В конце перебиваем блендером.

Ингредиенты:

1. Кабачки - 4 кг
2. Морковь - 1,5 кг
3. Лук репчатый - 1 кг
4. Масло растительное - 350 мл
5. Томатная паста - 500 гр
6. Майонез - 400 гр
7. Уксус 9% - 150 мл
8. Сахарный песок - 200 гр
9. Соль - 2 ст.л.
10. Паприка сладкая - 1 ст.л.
11. Перец черный молотый - 1 ч.л.

Из данного количества ингредиентов получается 4 литра кабачковой икры.

Ссылки на мои соц.сети:

✅группа в VK: vk.com/volloha_kitchen

✅Яндекс-эфир: yandex.ru/efir?stream_active=s...

✅Instagram: instagram.com/volloha_nk/...

✅ВКонтакте: vk.com/volohank

✅Одноклассники: ok.ru/feed

✅facebook: facebook.com/voloha.nk?re...

✅Tik Tok: vm.tiktok.com/ZSPCsSr4