Как я готовлю Греческий хлеб. Все кто ел в восторге!

Опубликовано 12 февраля 2020, 10:30

Готовить хлеб в домашних условиях абсолютно несложно. Но я пошла дальше, я приготовила такой хлеб что бы все ахнули от восторга! Это правда. Вы потратите время не зря, если приготовите по этому рецепту. Хлеб называется  Тиропсомо (ударение на второй слог), готовят его в Греции. Очень легкий в приготовлении, с небольшим количеством вполне доступных ингредиентов, мягкий и ароматный хлеб! Этот хлеб очень любят греки, и я, хоть и не гречанка, люблю его с тех пор, как попробовала впервые. 

200 мл воды
1 ч. л. сахара
7 г сухих дрожжей
1 ч. л. соли
25 мл оливкового масла + немного для смазки рук
300 г муки
200 г сыра феты
100 г твёрдого сыра
1 ч. л. сухого орегано

1. В ёмкость влить тёплую воду, туда же всыпать сахар, дрожжи и соль. Добавить оливковое масло и перемешать.
2. Затем всыпать порциями муку и замесить тесто, смазав руки оливковым маслом. Тесто должно немного липнуть к рукам. Накрыть его кухонным полотенцем и поставить в тёплое место подходить на 1 час.
3. Фету раскрошить. На бумаге для выпечки сформировать лепёшку, выложить фету и тёртый твёрдый сыр, оставив немного для присыпки.
4. Далее собрать тесто к центру, защипать и перевернуть швом вниз на противень, выстеленный пергаментом.
5. Сделать несколько проколов деревянной палочкой, чтобы вышел весь воздух.
6. Поверхность лепёшки смазать оливковым маслом, присыпать оставшимся сыром и орегано.
⦁ Отправить в разогретый до 190 градусов духовой шкаф и выпекать 25-30 минут.


Подписывайтесь на наш канал. Мы будем каждый день радовать Вас новыми рецептами. Спасибо за просмотр!
ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®
Вы можете купить книги на официальном сайте кулинарного издательства: www.siall-verlag.com
Подписывайтесь к нам на наших соц. сетях.
на Одноклассниках: ok.ru/domashnijrestoran
в Facebook: facebook.com/groups/domrestora...
Instagram: instagram.com/domaschnij_resto...
#ДомашнийРесторан #Кулинария #Рецепты #Вкусно #ГотовитьПросто#Выпечка#Обед #Завтрак #Ужин #Еда #Рецепты #ЛюблюГотовить #siall.verlag