Шулики. Сюрприз для соседа. Домашний ресторан®

Опубликовано 8 декабря 2019, 10:16

Я приготовила Шулики медовые с маком по просьбе одного моего знакомого. Он поделился их рецептом, но при этом никогда их сам не готовил, потому что и готовить то он толком не умеет, тем более что это еще и выпечка. Он вспомнил про них, после шестидесяти лет как их сам ел их в первый раз на дне рожденье своего дедушки. Но самое интересное, что больше он их никогда не ел. Я с удовольствием принялась сделать ему сюрприз и приготовила Шулики по этому старинному рецепту. Тем более что сейчас в предверии новогодних праздников этому доброму человеку станет теплее. И заодно делюсь этим рецептом с вами. Приятного аппетита!

Шулики медовые с маком
Время приготовления: 45 мин.
Количество порций: 24 шт.

6 ст. л. мака
2 яйца
8-10 ст. л. жидкого мёда
1 ст. молока
6 ст. л. растопленного сливочного масла
1 ч. л. с горкой пищевой соды
2 пакетика ванильного сахара
3½ ст. муки

• Запарить кипятком 2 ст. л. мака. Затем воду слить и убрать лишнюю влагу, промакнув бумажным полотенцем.
1. Яйца растереть с 5 ст. л. мёда, затем смешать с маком.
2. Добавить молоко, растопленное сливочное масло, соду и ванильный сахар.
3. Далее всыпать муку и замесить крутое тесто.
• Оставшийся мак также залить кипятком.
4. Тесто раскатать в пласт толщиной 3-4 мм и порезать на заготовки-ромбы со стороной около 3-4 см.
• Заготовки переложить на противень, выстеленный пергаментом и отправить в разогретый до 160 градусов духовой шкаф. Выпекать до подрумянивания.
5. С оставшегося мака слить воду, измельчить в блендере и соединить с мёдом.
6. Готовое печенье полить получившейся медовой смесью и оставить на 15-20 минут для пропитки.

чтобы ускорить процесс приготовления печенья можно использовать готовую маковую смесь.


Подписывайтесь на наш канал. Мы будем каждый день радовать Вас новыми рецептами. Спасибо за просмотр!


ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®
Здесь наши кулинарные книги, подписка на журнал.
Официальный Сайт Издательства: siall-verlag.com
на Одноклассниках: ok.ru/domashnijrestoran
в Facebook: facebook.com/groups/domrestora...
Instagram: instagram.com/domaschnij_resto...

#ДомашнийРесторан #Кулинария #Рецепты #Вкусно #ГотовитьПросто#Выпечка#Обед #Завтрак #Ужин #Еда #Рецепты #ЛюблюГотовить

Смотрите Программу Домашний ресторан" на канале R1
r1-tv.com