Из чего сделана дырка у Бублика. Домашний ресторан®

Опубликовано 20 октября 2019, 11:58

Конечно. сейчас легко не заморачиваться, пойти в магазин и купить готовые. Производителей много и выбор большой. Тесто закладывают в специальную машину, из которой выходят уже готовые баранки и бублики. А вот я хочу предложить вам приготовить настоящие домашние сушки и бублики. Если вы любитель экспериментов давайте готовить вместе!

Сушки и баранки

1 яйцо
300 г муки
½ банки сгущенного молока
1 пакетик ванильного сахара
1 щепотка соли
25 г сливочного масла
½ ч. л. соды пищевой
2 ст. л. мака
1 желток
1 ст. л. молока

Приготовление

1 В миске взбить яйцо, добавить сгущенное молоко,ванильный сахар, соль. Массу разделить на две части. В одну часть добавить растопленное сливочное масло (это будет тесто для баранок).
Муку смешать с пищевой содой и добавить половину порции в одну часть массы. Оставшуюся порцию муки добавить в другую массу. Вымесить тесто двух видов.
Тесто для сушек разделить на небольшие шарики, из каждого сделать жгутики толщиной 0,8-1 см, а затем сформировать бублики.
Тесто для баранок разделить на пять частей, из каждого сделать жгутики толщиной 1,5-2 см, а затем сформировать баранки.
Заготовки переложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки, смазать желтком, взбитым с молоком.

Баранки обильно присыпать маком. Противень с заготовками отправить в разогретый до 200 градусов духовой шкаф и выпекать 15-20 минут.

Подписывайтесь на наш канал. Мы будем каждый день радовать Вас новыми рецептами. Спасибо за просмотр!


ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®
Здесь наши кулинарные книги, подписка на журнал.
Официальный Сайт Издательства: siall-verlag.com
на Одноклассниках: ok.ru/domashnijrestoran
в Facebook: facebook.com/groups/domrestora...
Instagram: instagram.com/domaschnij_resto...

#ДомашнийРесторан #Кулинария #Рецепты #Вкусно #ГотовитьПросто#Выпечка#Обед #Завтрак #Ужин #Еда #Рецепты #ЛюблюГотовить

Смотрите Программу Домашний ресторан" на канале R1
r1-tv.com