Торт Наполеон С Воздушным, Пышным Пудинговым Кремом. Не Пропустите Этот Рецепт!!

Опубликовано 20 ноября 2020, 18:08

Этот Торт Наполеон, отличается от всех других воздушным, пышным и нежным кремом. Когда вы попробуете его, вы убедитесь в том какой он вкусный!

Торт «Наполеон» с пудинговым кремом
200 г муки
50 г крахмала
350 г сахара
400 г сливочного масла
250 г маргарина
750 мл молока
4 яйца
1 пакетик разрыхлителя для теста
1 пакетик ванильного сахара
1½ пакетика сухого полуфабриката ванильного пудинга
1 щепотка соли
1-2 капли ванильной эссенции
50-100 г бисквитной крошки
Приготовление
1 -2 ¾ порции молока влить в сотейник и поставить на огонь, всыпать 100 г сахара. В оставшееся молоко всыпать сухой полуфарикат ванильного пудинга, а затем тонкой струйкой ввести в кипящее молоко и при непрерывном помешивании до вести до загустения. Затем отставить пудинг в сторону до полного остывания.
3 Приготовить тесто: в емкости растереть миксером мягкий маргарин с 250 г сахара, затем по одному ввести яйца.
4 В отдельной посуде смешать муку с разрыхлителем для теста, ванильным сахаром и крахмалом. Полученную смесь всыпать в маргариновую массу и на низкой скорости миксера перемешать тесто. Тесто должно получиться вязким и эластичным.
5 Далее на листе бумаги для выпечки нарисовать круг диаметром 22-23 см, положить поверх другой пергамент и на нем распределить тонким слоем часть теста. С остальным тестом весь процесс повторить. Бумагу с тестом переложить на противень, отправить в разогретый до 200 градусов духовой шкаф и выпекать 9-10 минут. Испечь 12-14 коржей.
6 Готовые коржи остудить, осторожно снять с пергамента.
7 Приготовить крем: остывший пудинг взбить с мягким сливочным маслом, добавить ванильную эссенцию и еще раз взбить.
8 Собрать торт: коржи промазать кремом, сложить друг на друга. Бока торта обмазать кремом и обсыпать бисквитной крошкой. Оставшимся кремом украсить верх торта.
...........................................................................................................................
#Наполеон #Крем #Торт
Napoleon cake with pudding cream
200 g flour
50 g starch
350 g sugar
400 g butter
250 g margarine
750 ml milk
4 eggs
1 bag of baking powder
1 bag of vanilla sugar
1½ sachets of dry semi-finished vanilla pudding
1 pinch of salt
1-2 drops of vanilla essence
50-100 g biscuit crumbs
Preparation
Pour 1-2 ¾ portions of milk into a saucepan and put on fire, add 100 g of sugar. Pour dry semi-finished vanilla pudding into the remaining milk, and then add it in a thin stream to boiling milk and stirring continuously until it thickens. Then set the pudding aside until it cools completely.
3 Prepare the dough: in a container, grind soft margarine with 250 g of sugar with a mixer, then add eggs one by one.
4 In a separate bowl, combine the flour with baking powder, vanilla sugar and starch. Pour the resulting mixture into the margarine mass and mix the dough at a low mixer speed. The dough should be viscous and elastic.
5 Next, on a sheet of baking paper, draw a circle with a diameter of 22-23 cm, put on top of another parchment and spread a part of the dough on it in a thin layer. Repeat the whole process with the rest of the dough. Transfer the paper with the dough to a baking sheet, send it to an oven preheated to 200 degrees and bake for 9-10 minutes. Bake 12-14 cakes.
6 Cool the finished cakes, carefully remove from the parchment.
7 Prepare the cream: beat the cooled pudding with soft butter, add vanilla essence and beat again.
8 Assemble the cake: coat the cakes with cream, stack on top of each other. Coat the sides of the cake with cream and sprinkle with biscuit crumbs. Decorate the top of the cake with the remaining cream.

Подписывайтесь на наш канал. Мы будем каждый день радовать Вас новыми рецептами. Спасибо за просмотр!
В этом видеоролике использована музыка с сайта www.melodyloops.com: Лицензия License #: 47463116121

Рецепты в текстовом формате zen.yandex.ru/55555
Официальный Сайт Издательства: siall-verlag.com
на Одноклассниках: ok.ru/domashnijrestoran
в Facebook: facebook.com/groups/domrestora...
Instagram: instagram.com/domaschnij_resto...
ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Вкусно.Смачно
Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®
Здесь наши кулинарные книги, подписка на журнал.
Официальный Сайт Издательства: siall-verlag.com
Скидка 20% по промокоду - 20minus