БОРЩ - как делаю я. Так сможет любой.

Опубликовано 24 октября 2020, 12:24

✅ БОРЩ - как делаю я. Так сможет любой.

Состав:
Бульон 3 л
Картофель 3 шт.
Капуста свежая 300 г
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Масло для жарки 50 мл
Помидор свежий 1 шт.
Перец сладкий 1 шт.
Чесночная паста замороженная 1 кубик
Свекольная ботва замороженная 200 г
Свекла отварная 1 шт.
Томатная паста 3 ст.л.
Соль
Перец чёрный молотый
Укроп 1 чашка
Чеснок 3 зубчика
Уксус 9% 2 ст.л.

Способ приготовления:
Сварить крепкий насыщенный бульон. Удалить мясо, бульон при необходимости процедить.
Лук и морковь почистить, лук нашинковать и натереть на тёрке морковь, обжарить.
Картофель нарезать тонким брусочком, капусту и сладкий перец соломкой. В кипящий бульон опустить картофель, дать закипеть, добавить капусту, перец и нарезанный кубиком помидор. С помидора предварительно снять кожуру. Дать овощам закипеть. Добавить томатную пасту, отваренную и натёртую на крупной тёрке свеклу, соль, чесночную зелёную пасту, уксус. Если не любите кислинку в борще, уксус можно не добавлять. И наоборот.
Если хотите получить полный и объёмный вкус, добавьте уксуса по своему вкусу.
Варить на очень медленном огне 30-40 минут. Добавьте рубленый чеснок и зелень и потомите ещё 10 минут. Подавать со сметаной и кусочками мяса. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

✅

☛ ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ И НЕ ПРОПУСКАЙ НОВИНКИ:

▶️ bit.ly/еленагригорьева

★ Я в социальных сетях:

Дзен: zen.yandex.ru/egeda
Янедекс.Эфир: bit.ly/ДзенЕгеда
Ютуб: bit.ly/еленагригорьева
ВКонтакте: vk.com/evgeda
Одноклассники: bit.ly/ОКЕГеда
Твитер: twitter.com/ev_geda
Фуйсбук: bit.ly/ФБЕГеда
Телеграм: t.me/jbfoodm

✔ Рекомендую мои ПЛЕЙЛИСТЫ:

1) Приготовление соусов: bit.ly/СОУСЫ
2) Приготовление салатов: bit.ly/САЛАТЫ
3) Приготовление вторых блюд: bit.ly/ВторыеБлюда
4) Приготовление простых блюд: bit.ly/ПростыеБлюда
5) Приготовление первых блюд: bit.ly/ПервыеБлюда
6) Приготовление десертов: bit.ly/МоиДесерты
7) Приготовление пирогов: bit.ly/ПИРОГИ

#egeda #егеда #еленагригорьеваеда