Это ТАК ПРОСТО, а получается настоящий ШЕДЕВР. Беляши Улетают со стола со скоростью СВЕТА.

Опубликовано 10 октября 2020, 8:32

По традиции поговорка: На Бога уповай, а от добрых людей не отставай.

✅ БЕЛЯШИ ДОМАШНИЕ С МЯСОМ. РЕЦЕПТ.

Состав:

*Тесто:
Кефир 300 мл
Соль 2 ч.л.
Сахар 2 ст. л.
Мука 400 г
Дрожжи сухие 2 ч.л.

*Начинка:
Фарш свиной 800 г
Соль, перец чёрный молотый по вкусу
Лук репчатый 2 шт.
Масло растительное 800 мл

Способ приготовления:
Замесить тесто, поставить для поднятия на 1 час.
Лук мелко порубить, соединить с фаршем, добавить соль, перец и перемешать. Если покажется что фарш тугой, добавить воды, примерно 100 мл. Подошедшее тесто разделить на части (из данных продуктов получается примерно 600 г теста, делить на 16 частей, это примерно по 40 г на беляш). Кусочки теста разминаем руками, дрожжевое тесто не любит скалку, только тепло рук человеческих)). В середину лепёшки кладём фарш, защипываем, переворачиваем швом вниз и оставляем для подъёма на 15-20 минут. В это время наливаем масло в глубокую сковороду, раскаляем и осторожно выкладываем беляши в масло. Жарить до румяной корочки с двух сторон. Готовые беляши выкладываем на бумажное полотенце чтобы убрать остатки масла. Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

☛ ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ И НЕ ПРОПУСКАЙ НОВИНКИ:

▶️ bit.ly/еленагригорьева

★ Я в социальных сетях:

Дзен: zen.yandex.ru/egeda
Янедекс.Эфир: bit.ly/ДзенЕгеда
Ютуб: bit.ly/еленагригорьева
ВКонтакте: vk.com/evgeda
Одноклассники: bit.ly/ОКЕГеда
Твитер: twitter.com/ev_geda
Фуйсбук: bit.ly/ФБЕГеда
Телеграм: t.me/jbfoodm

✔ Рекомендую мои ПЛЕЙЛИСТЫ:

1) Приготовление соусов: bit.ly/СОУСЫ
2) Приготовление салатов: bit.ly/САЛАТЫ
3) Приготовление вторых блюд: bit.ly/ВторыеБлюда
4) Приготовление простых блюд: bit.ly/ПростыеБлюда
5) Приготовление первых блюд: bit.ly/ПервыеБлюда
6) Приготовление десертов: bit.ly/МоиДесерты
7) Приготовление пирогов: bit.ly/ПИРОГИ

#egeda #егеда #еленагригорьеваеда