Готовим с Джамой27.3 тыс
Опубликовано 14 июля 2012, 8:11
моя группа вконтакте vk.com/assortilive
Хачапури (груз. ხაჭაპური) -- грузинская лепёшка с сыром.
Хачапури бывают разные -- круглые, треугольные, овальные, в виде лодочки. Так, например, имеретинские хачапури -- круглые и закрытые (сыр находится внутри). Менгрельские тоже круглые, но открытые (подобно пицце). Аджарские хачапури -- в форме лодочки, а сырную начинку сверху заливают яйцом.
Хачапури выпекают на сковороде -- на плите, углях или в духовой камере.
Хачапури (груз. ხაჭაპური) -- грузинская лепёшка с сыром.
Хачапури бывают разные -- круглые, треугольные, овальные, в виде лодочки. Так, например, имеретинские хачапури -- круглые и закрытые (сыр находится внутри). Менгрельские тоже круглые, но открытые (подобно пицце). Аджарские хачапури -- в форме лодочки, а сырную начинку сверху заливают яйцом.
Хачапури выпекают на сковороде -- на плите, углях или в духовой камере.