Надрезаю куриную ГРУДКУ и отправляю на сковороду. Обычное ФИЛЕ становится ярким блюдом!

Опубликовано 15 декабря 2020, 8:22

Обычное куриное филе станет ярким блюдом как на праздничном столе так и семейном ужине. Простой и очень быстрый рецепт сделает ваш рацион разнообразным и вкусным!

РЕЦЕПТ:
куриная грудка - 800 г
соль
перец
чеснок - 3 зубчика
лук - 50 г
сладкий перец - 1 шт.
спаржа (аспарагус) - 100 г
масло для сковороды

Куриную грудку с кожей отделяю от кости и малого филе.
Делаю продольный разрез и разворачиваю как книжку.
Натираю солью, черным перцем и чесноком внутри и снаружи.
Мариную филе минут 20 или больше если есть время.
На разогретую сковороду наливаю растительное масло и выкладываю куриную грудку кожей вниз.
На среднем огне жарю до золотистого цвета с одной стороны.
Выкладываю на половину готовое филе на тарелку.
В том же масле обжариваю лук соломкой.
Нарезаю сладкий перец и добавляю его к луку.
Спаржу можно использовать как замороженную так и свежую.
Тушу еще 3 минуты.
Частью овощей фарширую куриную грудку и выкладываю на сковороду кожей вверх.
Готовлю еще около 10 минут до готовности куриного филе внутри.
Приятного аппетита!

#курица #филе #грудка #ужин #обед