Готовим в горшочках правильно / Мясо с картошкой и грибами под соусом в горшочках

Опубликовано 29 декабря 2020, 6:00

Сегодня великолепный рецепт для праздничного стола, или это блюдо можно приготовить из подготовленных ингредиентов, которые остались от приготовления праздничных блюд. Мясо с картошкой и грибами под соусом в горшочках не оставит равнодушными тех кто любит вкусно покушать!

Скачать книгу «28 Лучших рецептов от канала БурМикС» совершенно БЕСПЛАТНО можно здесь:

Google диск - drive.google.com/file/d/17c9kI...

Яндекс диск - yadi.sk/i/HWvNA4nGIovwPw

#горшочки #ужинвгоршочках #жаркоевгоршочках

В этом видео:

00:00 – Привет!
00:41 – Ингредиенты для рецепта
00:57 – Подготавливаем ингредиенты
03:16 – Готовим горшочки
03:33 – Что получилось и с чем подать
04:27 – До новых вкусных рецептов

Ингредиенты на 3 горшочка по 600 мл:

Картофель – 400 г
Грибы – 300 г
Мясо – 500 г
Лук – 1 шт
Чеснок – 4 зуб
Укроп – 3 веточки
Соль – По вкусу
Чёрный перец – По вкусу
Топлёное сливочное масло

Соус Бешамель:

Сливочное масло - 50 г
Пшеничная мука в/с - 50 г
Молоко - 500 мл
Мускатный орех – По вкусу
Соль – По вкусу

Как готовить:

Чистим отваренный в мундире картофель, нарезаем крупным кубиком, обжариваем до румяной корочки на топленом сливочном масле и распределяем по горшочкам. На картофель выкладываем по 0,5 чайной ложечки мелко нарубленного чеснока и немного мелко нарезанного укропа.
Лук разрезаем на четвертинки и тонко нарезаем. Чеснок мелко нарезаем. Слегка обжариваем лук с чесноком на топленом сливочном масле, добавляем к ним грибы. Слегка подсаливаем и обжариваем до готовности. Распределяем по горшочкам.
Мясо нарезаем крупными кусками, обжариваем до румяной корочки на топленом сливочном масле и распределяем по горшочкам. Присыпаем мелко нарезанным укропом и добавляем по вкусу свежемолотого чёрного перца. Заливаем соусом Бешамель (Масло растереть с мукой в сотейнике. Поставить на плиту, на средний огонь и постоянно мешая, развести понемногу молоком или жидкими сливами, прокипятить хорошенько до консистенции густой сметаны.).
Отправляем горшочки в духовку разогретую до 200 градусов (нагрев верх-низ). Горшочки крышками не накрываем! Запекаем 25-30 минут. К такому жаркому идеально подать маринованные овощи или соленья!

А вот ещё вкусные рецепты, которые Вам понравятся:

Драники в горшочках - youtu.be/F6a8T803JRE

Жаркое с картошкой и грибами в горшочках - youtu.be/Vwa78zNTOg8

Аранчини с моцареллой - youtu.be/IgHNH7pw514

Сочная, нежная курица в духовке - youtu.be/IvSuKrciqFQ

Мы в соцсетях, там Вы можете делиться фотографиями приготовленных блюд по моим рецептам:

Вконтакте vk.com/burmix

Facebook facebook.com/profile.php?id=10...

Инстаграм instagram.com/burmix_2017

Спасибо за просмотр, друзья! Оставляйте свои комментарии, задавайте вопросы и ставьте "Нравится", если рецепт пришелся по вкусу, мне будет очень приятно.
И обязательно поделитесь с друзьями! Это лучшая похвала за мои труды, я стараюсь для Вас! :)