Новогодний стол 2021. Рецепты девяти праздничных блюд

Опубликовано 31 декабря 2020, 18:45

Рецепты 9 блюд к новогоднему столу 2021.
В видео показаны фруктовая нарезка, салат, закуски, 2 мясных блюда, торт.
00:02 - Тарталетки с красной икрой
05:37 - Фруктовая нарезка
10:43 - Рулет из скумбрии
22:58 - салат шуба с розами
34:00 - сырные шарики
36:26 - рулеты с красной рыбой
40:33 - мясо с картошкой
49:31 - мясо буженина
57:40 - торт пломбир

-------------------------------------------------------------
Тарталетки с икрой
-------------------------------------------------------------
тарталетки - 1 упаковочка;
творог или творожный сыр-100г;
икра - 1 баночка;
листья салата;
авокадо - 1шт;
крабовые палочки (по желанию);
лимон;
соль щепотка.

---------------------------------------------------------------
Фруктовая нарезка
-------------------------------------------------------------
Хурма - 1 шт
Киви - 1 шт
Апельсин - 1 шт
Лимон - 1 шт
Мандарин - 1 шт
Гранат - 1 шт
Яблоко - 1 шт
Виноград - 1 веточка

----------------------------------------------------------------------
Рулет из скумбрии
----------------------------------------------------------------------
Рыба скумбрия крупная свежемороженная-2шт
Яйца вареные-2шт
Маринованные огурчики-3-4шт
Перец свежий-1шт
Морковь крупная-1шт
Лук репчатый-1шт
Лимон-1шт
Соль по вкусу
Специи, смесь перцев или приправа для рыбы
Желатин-15-20г
-----------------------------------------------------------------------------
Салат "Шуба с розами"
----------------------------------------------------------------------------
свекла - 2-3шт
картофель - 3шт
сельдь - 1шт
яйцо - 3шт
морковь - 1-2шт
майонез - 300-400г
лук - 1шт

для маринада лука:
соль - 0,5 чайные ложки
сахар - 0,5 чайные ложки
уксус яблочный или обычный
мариновать 10 минут

Для блинчиков:
молоко - 130 мл
яйцо - 1шт
мука - 80гр
растительное масло - 2 столовые ложки
соль - 0,5 чайные ложки
сахар - 1 чайная ложка
сок свеклы - 15-20мл.
начинка:
свекла - 1шт
плавленый сырок - 1шт
чеснок - 2 зубчика по желанию

--------------------------------------------------------------------------
Сырные шарики
--------------------------------------------------------------------------
сливочный сыр 150г
крабовые палочки 3шт
кунжут
консервированные ананасы-2колечка

----------------------------------------------------------------------------
Рулетики с красной рыбой
----------------------------------------------------------------------------
лаваш или тортилья-2шт
творожный сыр-100г
укроп- пучок
слабосоленая рыба-100г
огурец-1шт.
корейская морковь-150г

---------------------------------------------------------------------
Мясо с картошкой
---------------------------------------------------------------------
Мясо корейка свиная - 500г;
картофель около - 500г;
масло подсолнечное - 3 ст.ложки;
сметана - 1 столовая ложка;
французская горчица - 1 столовая ложка;
соевый соус - 2столовые ложки;
лук - 1шт;
зелень;
специи, тимьян или другие;
соль.

---------------------------------------------------------------------
Буженина
---------------------------------------------------------------------
Мясо (шея свиная)
Специи для мяса, или любые другие
Соль
Кориандр или горчица семена
оливковое масло
запекать в фольге при температуре 180 градусов около 1,5 часа до готовности, готовность проверить ножиком.

----------------------------------------------------------------
Торт "Пломбир"
----------------------------------------------------------------
Как приготовить тортик:
Форма для торта диаметром 18см(на моем канале есть видео как сделать
форму для торта своими руками, получится у всех! вот ссылка на кольцо: youtube.com/watch?v=ddzN_m_q1M...

Ингредиенты:
мука пшеничная в/с - 250г
сахар-70г
сливочное масло-150г

Для крема:
сметана 20% свежая(без бифидобактерий)-500г
яйца-2шт
сахар-150г
ванилин-1 чайная ложка
крахмал, лучше кукурузный-2 ст.ложки(можно и картофельный)
сливочное масло-10г.

------------------------------------------------------------------------

Понравилось мое видео?
тогда жмите ЛАЙК внизу под видео 👍,
или напишите КОММЕНТАРИЙ,
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал (кнопка под видео справа)
Нажимайте на колокольчик🔔 , чтобы не пропустить новые видео
для меня ОЧЕНЬ ВАЖНА ВАША ПОДДЕРЖКА! :)
Спасибо всем! Юлия.

Подписывайтесь на МОЙ КАНАЛ: youtube.com/channel/UCynjsq4QT...

***********************************************************
НА МОЕМ канале ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ.
Разные вкусняшки: youtube.com/playlist?list=PLuo...
Салаты: youtube.com/watch?v=8xBjPT2W9a...
Мясные блюда: youtube.com/watch?v=SnkG7DbBfS...
Блюда из рыбы: youtube.com/watch?v=_Ct4ueIjk8...

Инстаграмм: instagram.com/territoriya.vkus...

Facebook: facebook.com/territoriya.vkusn...
#территориявкусняшек#новогоднийстол#рецептыпраздничныхблюд#праздничныеблюда